可预防前列腺癌的常见蔬菜

可预防前列腺癌的常见蔬菜有哪些？针对这个问题，下面小编就来为大家简单的介绍一下，希望它们对大家能够有所帮助。

可预防前列腺癌的常见蔬菜

（１）大蒜

味辛、性温，有强烈刺激气味。含有挥发油，主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒、锗，硒有抑癌的效能，锗可以预防胃癌，有机锗能促进血液循环，诱发体内干扰素，将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞，增强患者病变细胞的抵抗力。

（２）芦笋（龙须菜）

国外誉为最理想的保健食品，列为世界十大名菜之一。本品含有芦笋素、天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质，对高血压、心脏病、心率过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定的疗效。

（３）蘑菇

包括香菇、冬菇、草菇、猴头菇等，主要含多糖类成分。科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。

（４）茄子

味甘、性凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。

（５）大白菜

味甘、性平，有解热除烦、通利肠胃之功效。科学家认为，所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功效，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。

（责任编辑：王巍）