奶制品与前列腺癌

根据美国哈佛大学医学院不久前发表的研究表明，喜欢奶制品的男性与同样年龄不常吃这些奶制品的男性相比，患前列腺癌的危险要大。

这项研究对21，000名男性进行了为期11年的跟踪调查，结果发现：那些每天通过奶制品摄入钙超过600mg的男性，与那些每天摄入不到150mg的男性相比，患前列腺癌的危险要高32%。每天摄入钙额外增加500mg，相应的患前列腺癌的危险也会增加16%。每天大量的钙摄入（尤其是通过奶制品得到的）可以抑制血液内维生素Ｄ的水平。维生素Ｄ除了作为一种重要的营养素，还是一种能防止前列腺肿瘤细胞增殖的激素，从来起到预防前列腺肿瘤的作用。

这个发现印证了原先的观点，即高水平的奶制品摄入量和前列腺肿瘤之间存在关联。但这个现象不一定适合每个人。研究人员认为：每天的饮食应该满足人体需要的钙量。这是个基本问题，并不是每个人都能有足够的钙摄入以满足需要。在健康部门做出有关男性和钙摄入量的推荐之前还需要进行更深入的研究，以确定维生素D在抑制前列腺癌危险中的作用，以及钙是如何影响其发生的机制。虽然研究人员需要再进行研究以确定这个结果，但男性钙的补充需要重新评估，或许他们可以和医生讨论自己的患病危险。

报告指出，维生素D除了作为一种重要的营养素，还是一种能防止前列腺癌肿瘤细胞增生的激素，从而起到预防前列腺癌的作用。伊丽莎白医院泌尿专科医生林传贤认为，有关的最新调查还须进行更深入的研究，以确定维生素D在预防前列腺癌方面所起的作用，以及钙是如何影响维生素D的水平的。他说，临床的观察也发现，前列腺癌较常发生在发达国家的人口中，说明它与饮食习惯有一定关系。其他因素包括老化和遗传。

因此，年纪较大的男性须多注意饮食健康，如少吃肉类、定期运动及多吃低脂肪食物、黄豆类食品和蔬菜水果。

（责任编辑：王巍）