不良饮食习惯也会导致肺癌

这些年来，肺癌的发病率逐步升高，越来越多的人的身体健康受到肺癌的威胁。肺癌的危害已经被大家所了解了，而长期吸烟是导致肺癌最主要的因素也已经被大家所注意和重视。然后引发肺癌的因素是多种多样的，甚至一些不良的饮食习惯都会导致肺癌。

1、维生素A：科学家对大量肺癌患者进行调查，发现他们的饮食中富含β-胡萝卜素的深绿叶蔬菜很少，而β-胡萝卜素是合成维生素A的前体物。调查研究证明维生素A的缺乏，可使得呼吸道发生鳞状上皮化生，而肺癌最常见的癌前表现是鳞状上皮化生。而这种细胞的改变，一般认为是肺癌的癌前表现。所以，维生素A的缺乏也是肺癌的病因之一。

2、硒的摄入不足：科学工作者曾对某锡矿区矿工的血清硒进行检测，发现他们的血清硒只有北京普通人群硒含量的1/2。经过对比，血清硒含量低的人患肺癌的几率较大。硒的摄入不足成为了肺癌的病因之一。硒的偏低，可能与较少食用肉类与蛋类有关，因为在肉类与蛋类中硒的含量较高。当然，硒含量最高的食品要推海蟹、对虾，对于有患癌倾向的人不妨多吃一点。

3、饱和脂肪：诱发肺癌发生的一个重要原因还包括饱和脂肪摄入过多。长时间食用煎炸肉、煮的红肉等，很可能会增加患肺癌的危险。此外，烤焦的肉类食物中也含有较多的致癌物质，也会诱发肺癌。因此，在日常生活中要注意少食用些饱和脂肪。

以上我们可以看到，为了预防危害，我们在养成良好的生活习惯的同时也要注意调整饮食结构，多吃富含营养的水果和蔬菜。此外还要多多参与运动，只有拥有健康的身体，才能更好的去享受生活的乐趣!

（责任编辑：小沐）