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导读：牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。习惯每天喝牛奶的人越来越多，但有研究发现，常喝牛奶的男性易容易患上前列腺癌。
男性别把牛奶当水喝
研究人员表示，前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤，近年来发病率持续上升可能与人们的饮食习惯有很大关系。
美国波士顿大学的研究小组对20885位美国男性医生进行了长达11年的随访调查，在此期间，要求他们记录每天食用的奶制品量，包括脱脂奶、全脂奶和奶酪等。11年后，有1012例男性患上前列腺癌。
经过统计学分析，研究人员发现，与每天从奶制品中摄入150毫克钙的男性相比，每天摄入600毫克钙的男性血浆中1，25-二羟维生素D3（这种物质有抗前列腺癌的作用）浓度显著降低，其发生前列腺癌的几率上升了32%。
在排除了年龄、体重、吸烟等影响因素后发现，与进食奶制品0.5份以下的人相比，每天进食奶制品2.5份以上（每份相当于240毫升牛奶）的男性发生前列腺癌的风险增加34%。虽然牛奶绝对是上等的食物，但为了前列腺健康，男性最好还是别把它当水喝。
毒理学的基本原理是：剂量决定毒性。药食同源，每一种食物也有最佳的摄入量。一种食物超出了它的合理摄入量，便可能妨碍营养平衡，甚至带来健康隐患，肉如此，奶如此，菜如此，豆浆也如此。
每天补充番茄红素有效呵护前列腺
水果和蔬菜中一些植物化合物有一定的抗癌作用。
番茄红素是一种重要的类胡萝卜素，不只是在番茄里才有，像葡萄柚、西瓜等水果里同样含有大量的番茄红素。番茄红素可以清除细胞的代谢产物，使肌体抗氧化能力增强，从而促使前列腺癌细胞体积缩小，并抑制肿瘤细胞增殖转移。因为切除睾丸，减少雄性激素的分泌是目前治疗前列腺癌的方法之一，而番茄红素也可以起到抑制雄性激素分泌的作用，从这一点来看，番茄红素对预防前列腺癌是有效的。
男人上年纪之后，前列腺最容易被氧化，这就会带来一系列“麻烦”。男人想要精力充沛，不妨考虑每天吃两只熟番茄，因为它里面的番茄红素起到的作用，可能会超出你的想象。
（责任编辑：王巍）
