牛奶与前列腺肿瘤的关系

按照美国肿瘤协会的资料，在美国前列腺肿瘤是一种常见癌症，除了非黑色素瘤的皮肤癌外，它是导致男性肿瘤死亡的第二位死因。主要的危险因素包括年龄(50岁后随着年龄的增加，前列腺肿瘤的发病迅速增加，80％的病人在确诊时在65岁以上)；种族(与美国白种人相比，非洲裔的美国人前列腺肿瘤的发病率是前者的2倍)；饮食(男性进食大量的脂肪可使前列腺肿瘤的发现增加)。

PCRM 的成员Dr. Joel Fuhrman说，这项活动旨在宣传为了健康人们才需要乳制品，但也可通过增加植物类食物如柑橘、花椰菜、黄豆和植物种子来提供足够的钙。这个电视广告将放映一项哈佛的研究，该研究发现在一天中消费2.5份乳制品的男性中，前列腺肿瘤的风险增加。但这项研究的作者说，这仅是初步结果，现在就建议人们改变食用乳制品的饮食习惯为时尚早，乳制品中含有钙，能预防骨质疏松和减低高血压的风险。

从事“医生健康研究”的哈佛学者，在经历了11年对20885例男性所进行的研究发现，大量摄入奶制品可使前列腺癌的风险增加1.3倍，或者说增加了30％。国立液态奶加工推广委员会的发言人Susan Ruland说PCRM的主要议题是促使人们停止食用动物制品，这是他们的策略，目前作出任何（有关乳制品与前列腺肿瘤有联系）结论都为时尚早。

（责任编辑：王巍）