胰腺癌食疗秘方

胰腺癌是消化道常见的恶性肿瘤之一，是恶性肿瘤中最常见的，多发生于胰头部。腹痛及无痛性黄疸为胰头癌的常见症状。胰腺癌的发生跟饮食息息相关，因此预防胰腺癌要养成良好的生活习惯和饮食习惯。以下介绍了几款胰腺癌食疗，供患者参考。

一、栀子仁枸杞粥 　　　 　　

【原料】栀子仁5～10克，鲜藕6克（或藕节10-15节），白茅根30克，枸杞40克，粳米130克。 　　

【制作方法】将栀子仁、藕节、白茅根、枸杞装入纱布袋内扎紧，加水煮煎药汁。粳米下锅，下入药汁、清水，烧沸，小火煮烂成稀粥，可加蜂蜜适量调味，即可。 　　

【功效】清热利湿，凉血止血，除烦止渴。 　　

【适应症】用于胰腺癌，胁肋部胀满腹痛，腹部有块，食欲差、面色少华、倦怠无力，低热、衄血、出血者。

二、荠菜豆腐羹 　　

【原料】佛甲草120克，荠莱180克，豆腐200克，净芦笋28克，黄豆芽汤750克，调料适量。 　　

【制作方法】佛甲草切段，装入纱布袋，加水适量，煎煮药汁，留用。炒锅烧热，加入黄豆芽汁、药汁、豆腐丁、芦笋片和盐，烧沸，放入荠菜，烧沸，加入味精、熟花生油，出锅即可。 　　

【功效】清热和脾，消肿解毒。 　　

【适应症】用于胰腺癌、腹痛、食欲不振、腹部有肿物者。 　　

三、猪胰海带汤 　　

【原料】猪胰1条（约100克），淡菜30克，海带20克，肿节风15克，姜汁3克，调料适量。 　　

【制作方法】肿节风切段，装入纱布袋，加水煎煮药汁。猪胰洗净，沸水内氽一下。淡菜去毛，海带温水泡发后洗净。锅热放花生油，猪胰片煸炒，下姜汁，加入鸡清汤、药汁、淡菜、海带、料酒、盐、酱油，烧沸，小火烧熟透，味精调味，即可。 　　

【功效】补虚益脾，清热解毒，软坚散结。 　　

【适应症】用于胰腺癌，食欲不振、腹痛、发热、消瘦、腹内肿块者。

（责任编辑：王巍）