恶性肿瘤病人食谱

恶性肿瘤对人体伤害极大，严重者甚至威胁患者的生命，所以一定要选择适合自己的治疗方法，患者在积极治疗的同时，一定要做好饮食方面的调理，下面我们来介绍一下恶性肿瘤病人食谱。

恶性肿瘤病人食谱

专家介绍，饮食营养对不同肿瘤、不同阶段的需求是不完全一样的，病人或家人等应在医生的指导下，很掘患者的食欲和消化吸收能制定食谱。

(1)选用富含维生素A和维生索c的新鲜蔬菜。水果和动物肝脏。

(2)食用富含热量,易消化吸收的蛋白质食物，如蘑菇、香菇、大豆。自木耳及瘦肉、蛋类，鸡、甲鱼，墨鱼、草鱼等，以提高机制的抗癌能力。

(3)病人在进行放疗或化疗时，食欲不佳，宜进清淡，易消化，富含营养的食物。

(4)老年病人由于体质虚弱、食欲差、腹胀，可佐以少量山楂、萝卜等消积性食品。

(5)宜进食海带、海藻、海蜇等海产品，既可软坚散结，又有抗癌作用。

如果已产生营养不良，则需补充更多的蛋白质，最好摄取植物性蛋白和部分动物性蛋白。当前一些科学家主张不要过多地摄取高蛋白，特别是动物蛋白。动物蛋白质往往从体内消除维生索A，使身体排除更多地有用地钙，磷，铁和锌，而后两种矿物质对癌有直接抑制作用。

制定食谱时还要注意选择低指肪，低盐和富含维生素、矿物质地饮食。忌食难以消化地油炸食品，少吃葱、姜、蒜、辣椒等刺激性食物。

关于民间所说的“发物’的忌口问题，是指能使疾病加重或诱发疾病发生地某些食物，现在看来有些是和过敏性疾病有关，有的与疮疡肿毒有关。这些食物多指水产品中的带鱼、鲤鱼、鳝鱼、蚶子、蛤蜊、虾、海参以及畜肉类的羊肉、狗肉、驴肉、马肉;蔬菜中的韭菜、香菜、茴香等，而如果说过些食物和肿瘤一定关目前缺乏令人信服的科学依据。

另一方面，长期以来在肿瘤患者的饮食上众说纷纭，一些人甚至步入误区。

误区一：过度进补

有的患者经抗肿瘤治疗后，体质虚弱，于是大量进补。人参、虫草、灵芝、甲鱼等短期内大量食用，这也是不对的。

中医学中有“虚不受补”之说。肿瘤患者经手术、放化疗后，食欲差，胃肠功能明显削弱。此时大量进补，机体不能有效吸收。一旦有碍“脾胃运化”功能，会使患者食欲更差，胃肠功能不易恢复，形成恶性循环，反而不利于患者恢复。　　建议肿瘤患者初期饮食宜清淡可口，由于肿瘤治疗是个长期的过程，进补不应急于一时，要循序渐进。

误区二：盲目忌口

民间有“发物”一说，许多患者因担心食用后肿瘤复发而“不敢越雷池一步”，盲目忌口。

现代医学研究表明，“发物”致病主要是由于食物中含有的激素、异体蛋白、组胺等物质导致旧病复发、皮肤过敏等。目前，现代医学研究在这一领域上没有确切的科学依据证明吃了所谓“发物”一定可致肿瘤复发。而一些所谓“发物”中富含优质蛋白、矿物质等，对维持肿瘤患者良好的营养状态有重要作用。因“发物”之说就一口不沾，似有因噎废食之弊。　　故此建议，肿瘤患者不要盲目“忌口”。所谓“忌口”，是根据不同种类的疾病和症状合理饮食。比如，肝癌患者不宜吃油腻、油炸、烟熏的食物;食管癌患者要忌粗糙、霉变的食物;腹水的肿瘤患者要限盐和水;血小板较低，有出血倾向的患者要忌活血化瘀的食物和中药;化疗后出现腹泻的患者要忌粗纤维比较多的食物等等。

误区三：减少进食

有一种错误的观点，过去和现在长久盘踞在一些肿瘤患者的心头：吃的越好，肿瘤长得越快，应该减少进食，“饿死”肿瘤。

可到目前为止，还没有临床实验证明“饥饿疗法”对肿瘤患者行之有效。但因为全身营养状况差，体力状况低下，不能完成足量抗肿瘤治疗的患者却十分常见。因此，“饿死”肿瘤没有科学道理，不可取。而维持良好的营养状况才是肿瘤治疗的基础。

以上是对恶性肿瘤病人食谱的简单介绍，希望对您有所帮助，恶性肿瘤患者的饮食一定要注意，以免造成无法挽回的后果，如果您还想了解更多有关恶性肿瘤的信息，您可以直接咨询我们的在线专家。最后祝愿广大恶性肿瘤患者早日摆脱疾病痛苦。

（责任编辑：李萌）