肿瘤病人的营养护理

肿瘤是一种恶劣的疾病，对患者的生命造成严重威胁，患者在治疗的同时一定要注意患者的营养护理，因为很多种类型的肿瘤患者对饮食的要求不同，但都要做好营养护理，那么肿瘤病人的营养护理有哪些呢?我们一起来看看吧。

肿瘤病人的营养护理

对肿瘤病人的饮食需注意以下几点：

(1) 选择具有辅助抗癌作用的食品。如海藻、紫菜等海产品有软坚散结的作用;胡萝卜能提高巨噬细胞的吞噬能力;香菇、木耳、豆类、麦角、黄花菜、芦笋等都属于具有辅助抗癌作用的食品。

(2) 供给充足的热量、蛋白质和维生素食品，以维持病人的营养。饮食要种类多样，易于消化，多食含优质蛋白的牛奶、鸡蛋、鱼类、肉类、家禽类、豆制品类;多食蜂蜜及含糖丰富的米、面等以补充热量;多食含维生素丰富的水果、花生米以及胡萝卜、西红柿、卷心菜等新鲜蔬菜。

(3) 注意含微量元素的食品和适当的脂肪的摄取。矿物质中硒和钼有抗癌作用，含硒的食品有蘑菇、大蒜、洋葱、小米、玉米等，含钼的食品有黄豆、扁豆、萝卜等。摄取适量的脂肪和植物油，能有助于脂溶性维生素的吸收，并可补充热量。

(4) 避免食用不易消化的食物，注意菜肴的色、香、味调配，多食西红柿、萝卜、山楂、红枣等，既有利于消化，又有防癌作用。

(5) 注意改进饮食习惯与烹调方法，不吃霉菌、毒素污染的食物，或烧焦、烟薰、腌制及高盐食品。另外在进食时避免忧伤、思虑、愤闷等，应在轻松愉快的心境下进食，保持良好的情绪，有利于消化吸收。

从另一个方面来说，肿瘤病人的营养护理怎么做?人体内营养缺乏、营养过剩和营养失调都会造成人体营养障碍，因而可能引发肿瘤。同时肿瘤患者容易发生营养不良。严重的营养不良可导致机体抵抗力下降，给治疗和康复带来不利影响。发生营养不良的原因主要有以下几个方面：

一、放疗、化疗的影响。 头颈部肿瘤的放疗可导致口腔黏膜干燥、溃疡、疼痛使进食受到影响;肠道肿瘤放疗后可引起放射性肠炎，导致腹泻等。化疗药物引起的胃肠道反应也较常见，如厌食、恶心、呕吐、腹泻等。

二、癌症疾病本身的影响。部分癌症患者体内基础代谢率增高，需要的热能增加，体内蛋白质的分解增加、合成减少;头颈部的肿瘤妨碍食物的咀嚼、吞咽;胃肠道的肿瘤引起胃肠道的不全或完全梗阻，导致呕吐，不能进食;肿瘤的代谢产物进入血中，引起患者味觉和嗅觉改变，有些过去喜欢的食品，患病后感觉不是原先的味道了，由此导致厌食。

三、癌症手术治疗的影响。如胃部肿瘤，胃大部切除术后，胃容积变小，不能容纳较多食物，食量减少，同时对铁、维生素B12、叶酸等吸收能力下降;大部分小肠被切除后影响食物的消化、吸收;手术后往往有一段时间不能用口吃东西，需要由静脉输液或下胃管灌注营养液。

四、食物中致癌或促癌的因素 食物被污染。农作物由于储存不当最容易受到黄曲霉素的污染，容易被污染的食物有花生、稻米、薯类、豆类、肉类等。另外被环境中的化学成分污染，如工业废水、农药等也会使农作物、牲畜受到污染。

五、癌症患者的营养疗法

在癌症治疗中以及康复期，能够维持身体平衡的健康饮食对增强患者的体力和提高肿瘤的治愈率起到了非常重要的作用。一般来说，当患者一旦知道自己患有癌症时，大部分人会立即改变自己的饮食。例如：根据对一组乳腺癌的女性调查结果表明，70%的患者改变了饮食的内容，80%的人开始服用维生素类或其它营养品。

但是食物并不是药物，虽然患者的健康状况、饮食营养与肿瘤的治愈率有一定的关系，但目前尚没有证据表明特定的食物和营养方案能使癌症缓解和治愈，饮食疗法与癌症的相互关系非常复杂，目前认为饮食疗法在癌症的预防中可能作用更大。

以上是对肿瘤病人的营养护理的简单介绍，希望对大家有所帮助，肿瘤患者的饮食营养护理不容忽视，一定要做好护理，防止患者因饮食导致的病情加重，或者导致更严重的后果。最后祝愿广大肿瘤患者早日康复。

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（责任编辑：李萌）