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苦瓜养生妙用:解暑抗肝癌两不误

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文章来源:zl.995jk.com 更新时间:2014年07月06日
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    苦瓜作为夏季清凉解暑的圣品一直受很多人人追捧。的确,苦瓜对人体的健康有着重要的作用,苦瓜味苦,但是对肝脏有着重要的保护作用,因为苦瓜不仅是一种护肝的好食物,同时也能够降低肝癌的发生率。苦瓜好处多,能预防肝癌,下面给大家做个介绍。

    苦瓜养生妙用:解暑抗肝癌两不误

    肝癌是一种死亡率较高的癌症,而且近年来肝癌的发病率呈上升的趋势。肝癌严重危害着我们的健康和生命安全,为了避免这种威胁,我们在日常生活中一定要及时预防肝癌,多了解肝癌常识,避免肝癌找上你。

    长期酗酒是损害肝脏的第一杀手。酒精进入人体后,主要在肝脏进行分解代谢,酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍,引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。

    饮酒越多,脂肪肝也就越严重,还可诱发肝纤维化,进而引起肝硬化甚至肝癌。那么,生活中我们该如何预防肝癌呢?专家说:吃苦瓜!

    苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,能使摄取脂肪和多糖减少。除此之外,苦瓜更能够降低肝癌的发生。

    苦瓜富含膳食纤维和维生素C,均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂,能提高机体应激能力。苦瓜中的有效成分,可以抑制正常细胞的癌变,促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用,降低发生肝脏发生癌变的危险性。

    除此之外,预防肝癌的食物有哪些?

    花椰菜

    将花椰菜蒸三四分钟可让其中所含的抗癌物质“萝卜硫素”的功效大增。需要注意的是,不能用微波炉加热,否则该物质就会被破坏。

    大蒜

    大蒜中的蒜氨酸酶具有抗癌的功效。如果将大蒜切片后在空气中放置10分钟再食用,会使蒜氨酸酶发挥更显著的抗癌的作用。

    (责任编辑:王巍)

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