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想预防肝癌 饮食需注意

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文章来源:zl.995jk.com 更新时间:2014年07月06日
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    肝癌是一种很“恶毒阴险”的恶性肿瘤,它的危险性在于早期不易发现,一旦确诊大多已属晚期,而且病程发展较快,因此有“癌中之王”之称。乙、丙、丁型肝炎病毒本身就是人们公认的致癌微生物,一旦日常饮食中再含有致癌物质,就更容易促发肝癌。因此,肝炎病人日常饮食中应当注意。

    霉变食品不可吃

    霉变食品如家藏花生、玉米、稻谷、小米、白薯干、萝卜干等均易被黄曲霉菌污染,而黄曲霉毒素是公认的致癌性比亚硝胺高75倍、比本并在高4000倍的致癌物质。因此,一旦发现以上食品发霉,均应丢弃,千万不能让人再食甩。当你怀疑大批粮油及奶类食品有霉菌污染时,应立即请卫生防疫部门检查。获得允许后方能发放、销售或食用。

    陈腐植物油不可吃

    陈腐油类中含丙二醛化学成分,能生成聚合物并与人体内的蛋白质和去氧核糖核酸(DNA)发生反应,促进蛋白质结构变异、细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外,丙二醒聚合物还能阻碍DNA的复制并使人的老化过程加快。因此,动植物油切勿存放太久,已经变质的不宜食用。

    米糠纤维可多吃

    米糠中不仅含丰富的B族维生素,能够保护肝脏,而且米糠纤维吸附致癌有害物的效果相当好。由于人体中缺乏消化米糠纤维的酵素,因此所吸附的有害物质被米糠纤维以大便的形式全部排出体外。肝病或乙肝表面抗原长期携带者,如能经常采用米糠调剂食谱,以吸附和排泄消化道中的有害物质,则不失为预防肝癌的好办法。

    一旦患肝癌,应及时到正规的医院检查治疗。提供丰富的治疗肝癌的常识,如想了解更多这方面信息请网上在线咨询,我们有权威专家为你解答,祝你健康快乐!

    (责任编辑:王巍)

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