服用维E可防前列腺癌

美国的研究员发现，维生素E能干扰前列腺癌细胞产生特异性前列腺抗原和雄性激素受体的能力。当前列腺癌细胞被暴露于维生素E中，特异性前列腺抗原水平会下降90%，显示癌细胞的生长被抑制。另外，癌细胞的数目减少了25~50%。这一研究支持过去的研究发现，就是服用维生素E补充剂的男性，前列腺癌的发病率能下降三分之一。

尽管补品中的α-生育酚是维他命E上选的成分，但食物还是γ-生育酚最主要的来源。在一般的天然食物中，像是蔬菜、植物籽油、坚果、全麦食物和绿叶蔬菜等，都是维他命E的最佳来源，但不同种类的食物中维他命E的含量成份也有不同的组合。

比如，红花油中所含的主要维他命就是α-生育酚；而大豆油和玉米油则含有大量的γ-生育酚。

根据最近的研究发现，这两种类型的维他命E，不尽然一定是单独出现的。血液中含有高量的α-生育酚，和另一种抗氧化剂--硒原素等成分的男性，比这三种营养素浓度都偏低的男性，似乎较不会罹患前列腺癌。因为以前已有研究显示，α-生育酚和硒这两种成分都能降低前列腺癌的风险。

高含量的α-生育酚和硒，要在γ-生育酚也同时是高含量时，才会产生有利的效用。这显示γ-生育酚能促进其它两种抗氧化物的效力。

目前许多治疗前列腺癌的药物都有抑制睾丸激素的副作用，对男性健康有很大的影响，而维生素E却能特异性是攻击致癌细胞，所以这一研究结果有助开发预防前列腺癌的新药。但研究员强调，不同形式的维生素E有不同的效果，因此，在真正做出服用维生素E预防前列腺癌的建议前，还需要对维生素E的药理过程做更深入的研究。

 

（责任编辑：王巍）