注意合理饮食预防肠癌

在一些大肠癌患者中，经过调查，大多数人的病因都和自己的饮食习惯有关，所以，注重日常饮食非常重要，很多人因为工作的原因都有没有规律的饮食，导致我们的肠胃功能失去协调，对此，我们应该更多的去管住自己的嘴，从而有一个健康的身体。

有资料显示，在癌症病人中，约有40%的病人因饮食不当而引发，其中包括大肠癌。饮食不当的突出特点是热量、动物脂肪和胆固醇等摄入过多，膳食纤维和维生素等明显缺乏，以及在高热量摄入的同时伴随运动量过少等。

动物脂肪：导致大肠癌的元凶研究表明，高动物脂肪饮食是导致大肠癌的高度危险因素。其原因可能包括：(1)从饮食中摄入的动物脂肪越多，溶解和吸收致癌物质的危险性就越大。(2)高脂肪饮食可增加肠道内胆汁酸的分泌，后者对肠道粘膜有潜在的刺激和损害。如果长期处在这种刺激和损害中，可能诱发肿瘤细胞的产生，导致大肠癌。

饮食建议1：

1.不吃或少吃油炸食品。

2.适量食用含单不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、金枪鱼等。

3.植物油(花生油、豆油、芝麻油、菜籽油等)限制于每人每日20～30克左右(约合2～3汤匙)。

4.在烹调过程中，避免将动物性食品和植物油过度加热。膳食纤维素：预防大肠癌的生力军增加膳食纤维素的摄入，能降低大肠癌的发病率，其原因可能是膳食纤维素有较强的吸水性，可增加粪便的体积，使粪便成形，利于排便，降低肠道中致癌物质的浓度，从而减少发生大肠癌的危险。

5少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物，包括：猪油、牛油、鸡油、羊油、肥肉、动物内脏、鱼子、鱿鱼、墨鱼、鸡 蛋黄，以及棕榈油和椰子油等。

饮食建议2：

1.每日补充膳食纤维素30克以上。

2.多吃富含膳食纤维素的食物：魔芋、大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果、藻类等。

3.在维持主食量不变的前提下，用部分粗粮替代细粮。维生素和微量元素：作用不可小视科学研究表明：维生素A、β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、微量元素硒等在预防恶性肿瘤方面都有潜在的作用。

饮食建议3：

1.多吃新鲜蔬菜和水果，以补充胡萝卜素和维生素C。

2.适量食用核桃、花生、奶制品、海产品等，以补充维生素E。

3.注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物。

4.如果因各种原因，难以保证上述食物的摄入，可适量补充维生素和矿物质合剂。

注意合理饮食预防肠癌，从中我们也得到了一些饮食方面的建议，

大肠癌的发病一定不要忽视，他一般与我们日常生活有很大的联系，所以我们一定要注意自我饮食习惯，有一个健康的生活方式，有一个人规律的生活，让自己的生活有一个规律的饮食，以免带不必要的麻烦。

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