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利用饮食预防和治疗疾病,在我国已有悠久的历史。早在周代,我国就已有了“食医”。唐代名医孙思邈说:“为医者,当须洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。”说明了食疗的重要性。乳腺癌病人运用饮食疗法,是最佳的。下在就为大家几种食疗方法吧!
1.乳癌血瘀方
[用料]当归尾12克,三棱8克,桃仁12克,羊肉150克,陈皮10克,红枣10枚。
[制作]
(1)将羊肉去油脂,洗净,斩块;其他用料洗净;陈皮用水浸渍。
(2)将伞部用料放入锅内,加清水适量,文火煮2~2.5小时。调味供用。
[功效]祛瘀活血,消症散结。
[适应范围]乳腺癌属于血瘀内郁者,症见病侧乳房刺痛,压之疼痛加剧,乳房有肿块,质硬,表面不光滑,边缘不整齐;乳房外表灰暗,皮肤增厚变粗,乳头高举;乳头常流出暗红色血性液体,量少;面色灰暗;舌质暗红,苔白薄,脉弦涩。
2.活血解毒方
[用料]露蜂房10克,穿破石(鲜品)25克,穿山甲(鳞片)15克,当归10克,猪瘦肉150克,生姜15克,红枣10枚。
[制作]
(1)将猪肉洗净,去油脂,斩块;露蜂房去杂质;穿山甲先用清水浸渍1小时,去污水,洗净,备用;其他用料洗净(生姜拍烂)。
(2)将全部用料放入不敷出锅内,加清水适量,文火煮1.5~2小时。调味供用。
[功效]活血解毒,散结消肿。
[适应范围]乳腺癌属于血瘀脉络,阴毒内蕴者,症见病侧乳房酸楚难忍,夜晚尤甚,乳房肿块坚硬,皮色不变或紫暗;病变处溃破翻花,流出暗红色液体,味异臭,淋漓不尽,日久不愈合;舌暗紫,苔白黄相兼,脉弦细。
3.乳癌气血两虚方
[用料]党参20克,黄芪30克,红枣15枚,枸杞子10克,鹧鸪1只(约150克)。 [制作]
(1)将鹧鸪宰好,去肠杂,斩块;其他用料洗净。
(2)将全部用料放入锅内,加清水适量,文火煮1.5~2小时。调味供用。
[功效]补养气血,消症散结。
[适应范围]乳腺癌属于气血两虚者,症见乳房隐痛,可扪及肿块,肿块稍硬,少气乏力,面色苍白;舌淡白,苔白薄,脉沉细。
4.玫瑰黑豆塘虱鱼汤
[用料]玫瑰花(去净蕊蒂)20克,黑豆30克,塘虱鱼150克,生姜8片,红枣8枚,陈皮5克。
[制作]
(1)将塘虱鱼宰杀干净,放镬内用油、姜爆香。
(2)将黑豆、陈皮洗净,红枣去核,与爆香的塘虱鱼一齐放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,文火煲1~2小时。调味饮汤。
[功效]疏肝解毒,健脾和胃。
[适应范围]乳腺癌溃破渗液或手术后属于脾胃气虚,瘀毒内结者,症见神疲乏力,气短纳呆,面色苍白,肢体微肿,舌质淡黯,舌边有瘀点,脉沉涩。五心烦热,舌红少苔,脉细数者,则非本方所宜。
(责任编辑:刘金燕)