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生活中，不少人贪图方便，常用旧杂志、报纸，包装熟食熟菜等食品，其实这种做法很不卫生。报纸包食物可致癌：因为这些废旧报纸上均有黑色油墨印的字，印剧厂采用的油墨原料基本上都含有毒物质，如苯、甲苯、二甲苯、聚氯乙烯、糊状树脂等。用废旧报纸包装食物，易污染食品，沾上致癌物导致疾病，乃至引发癌症。我们一起来看看方便背后致癌物质吧!
油墨中含强致癌多氯联苯
因为印报纸杂志上印满了油墨字，报纸上的油墨字中含有多氯联苯，油墨中含有的多氯联苯是一种毒性很强的物质，它的化学结构跟农药差不多。它能引起人体细胞变异，破坏人体细胞遗传基因，危害下一代。它还能使肝脏脂肪发生变性。多氯联苯不能被水解，也不能被氧化，一旦进入人体，极容易被脂肪、脑肝吸收并贮存起来，很难排出体外。
如果用报纸包食品，它就会渗到食品上，然后随食物进入人体。据研究，每千克报纸含多氯联苯0.1～1毫克。如果人体内多氯联苯的贮存量达到0.5～2克时，就会引起中毒。轻者眼皮发肿，手掌出汗，全身起红疙瘩;重者恶心呕吐，肝功能异常，全身肌肉酸痛，咳嗽不止，甚至导致死亡。
铅同样可以致癌
另外，铅本身也有毒，在印刷过程中会有微量铅元素残留在纸上。据研究表明，这些有毒物质污染食物后进入人体，可长时间存留在人体内，当达到一定量时，就会出现眼脸，肿胀、肌肉疼痛、恶心呕吐、肝功能下降降等中毒症状。
更为有害的是，它会损坏肝细胞，并能破坏细胞遗传摹因，直接危害下一代.如：妇女中毒受孕后会。使婴儿身体变黑，皮肤绪纹多，体重不足。有的婴儿还会出现严重脱水，肌肉发硬等现象。经动物实验，这些有毒物还有致癌的可能。
即使是一张新纸，也要经过印刷、运输、分类、投放报箱等环节，在这些环进中都可能受到病菌、病毒、虫卵的污染。如果用被污染过的报纸包食品，病菌、病毒、虫卵可以直接进入食品中，人吃了被污染的食品，就会生病，影响身体健康。看了本篇文章后，相信朋友们一定不会再用纸包食物了，在生活中一定要注意身体健康!
（责任编辑：王程远）
