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胡萝卜:英国的营养学家发现,每周吃5次胡萝卜的妇女患卵巢癌的可能性比普通妇女降低50%,美国的研究也得出了类似的结论。由于卵巢癌是女性恶性肿瘤的一种,所以,上述两个国家的营养学家们建议女性应多吃胡萝卜,女孩子更应该从小养成吃胡萝卜的习惯。
除了胡萝卜外,橙类的水果以及红薯、哈密瓜、南瓜等“有色”蔬果也都是富含茁-胡萝卜素的食物。另外,专家指出经常吃西红柿也能降低患卵巢癌的风险。
花菜:美国癌症学会期刊报道,国际癌症学会的研究指出:食用大量蔬菜,可以增加卵巢癌患者的存活时间。这项针对609名卵巢癌患者进行的研究显示,存活最久的患者平时吃的蔬菜最多。具体的种类包括十字花科蔬菜,如花椰菜(花菜)、甘蓝菜、白花椰菜、圆白菜、小白菜等;或是含丰富维生素E的天然食物,如大豆、圆白菜等。
长期大量食用这些蔬菜的卵巢癌患者存活时间较久,但吃维生素药丸却无此效果。同时这项研究指出,患该病后吃最多乳制品的患者比吃最少乳制品者,在早期死亡的几率上高了三成。
美国癌症学会表示,卵巢癌如果在早期发现,存活率很高。但不幸的是,这种妇科癌症很难被发现,仅有约四分之一的患者是被早期发现的。因而,找到有效的辅助治疗手段非常重要。已经确诊的卵巢癌患者如果改善饮食习惯,多吃蔬菜,也会延长存活期。而乳腺癌患者如果能吃大量的蔬菜、水果,同样会有比较好的结果。
忌
(1)忌烟、酒。
(2)忌葱、蒜、椒、桂皮等刺激性食物。
(3)忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。
(4)忌羊肉、狗肉、韭菜、胡椒等温热动血食物。
(责任编辑:晓靓)