咸鱼的危害

咸鱼是沿海地区常吃的食物，但是咸鱼能引发鼻咽癌，我国鼻咽癌发病率占80%。EB病毒感染，也是鼻咽癌病因之一。

咸鱼提高鼻咽癌的患病率

核心提示：鼻咽癌好发于中年人，50岁左右是最高发的年龄。其次，鼻咽癌的发生与多种因素相关，是基因、环境、饮食习惯等多种因素交互作用的结果。

据世界卫生组织统计，世界上80%的鼻咽癌发生在中国。鼻咽癌在我国各地均有分布，但多见于南方，尤以讲广州方言的居民为主。目前，其发病原因尚不清楚，可能和病毒感染、家族遗传和生活环境有一定关系。据研究发现，临床分期是影响鼻咽癌治疗效果的重要因素，因此，早期发现、早期诊断、早期治疗是鼻咽癌防治工作的关键。

喜欢吃咸鱼的人患鼻咽癌风险增高两到七倍

鼻咽癌好发于中年人，50岁左右是最高发的年龄。其次，鼻咽癌的发生与多种因素相关，是基因、环境、饮食习惯等多种因素交互作用的结果。

“鼻咽癌常见于家族聚集现象。海南有一家族，两代一共49人中，明确患鼻咽癌的有13人。也有人做过追踪调查，沿海地区的人移民美国后，其后代鼻咽癌发病率仍高于总人群。这说明，遗传因素在鼻咽癌发生中起到一定作用。”专家表示。此外，绝大部分患者有爱吃咸鱼的习惯。有家渔民兄弟，5个人中有2人被确诊为鼻咽癌，且其父死于鼻咽大出血，高度怀疑有鼻咽癌。询问病史得知，全家都爱吃咸鱼，一日三餐中，基本上没有咸鱼就吃不下饭。

其实早有调查显示，爱吃咸鱼的人，患鼻咽癌的风险，是不喜欢吃咸鱼者的2—7倍。

EB病毒感染，也是鼻咽癌病因之一。因为，我国鼻咽癌高发区患者中，绝大部分患者EB病毒抗体阳性。做活检，也能发现曾被EB病毒感染迹象。考虑到鼻咽癌致病因素很多，预防时请注意，饮食上，少吃咸鱼、腌肉、腌菜等食物，多吃新鲜的水果、蔬菜等。环境上，尽可能呼吸新鲜空气。生活习惯上，要注意锻炼身体，提高抵抗力。对于有鼻咽癌家族史的高危人群，一年做一次鼻腔镜检查，一旦出现症状，及时就医。

鼻涕带血丝 警惕鼻咽癌

近两个月来，王爹爹清早起床的时候经常会出现鼻涕中带血丝，有时候还从口中回吸出带血的鼻涕。开始他以为仅仅是天气干燥引起的鼻出血，并没有在意，但是两个月下来，情况没有好转。于是王爹爹到医院的耳鼻喉科门诊，做了一个鼻咽镜检查之后，医生说可能是患有鼻咽癌。

很多人会问，只是鼻涕带血而已，这种情况可能50%的人都曾出现过，怎么会诊断出来是癌呢?其实这些容易被人们所忽视的症状，往往是癌症的早期表现。除了鼻涕带血以外，鼻咽癌还有以下临床表现：

鼻塞：鼻塞是鼻咽癌的另一个早期表现，多为单侧性，当瘤体增大时，两侧都鼻塞。

耳鸣、听力下降：瘤体堵塞咽鼓管口可引起该侧耳鸣、耳闷塞感及听力下降，也是鼻咽癌的早期信号。但是易被误诊为中耳炎或是其他疾病引起的耳鸣，以致耽误治疗。

头痛：鼻咽癌诊断时约有70%的病人有头痛症状，可以是偏头痛，或是颅顶枕后或颈项部疼痛，可能跟肿瘤组织侵犯颅底骨质、神经、血管受压或受侵等有关。

颈部淋巴结肿大：病人往往是无意间在脖子上发现一个小“包块”，以为是炎症，但是经过消炎治疗并没有缩小。这种“包块”其实是肿大的淋巴结，无疼痛，质地较硬，活动度差，逐渐迅速增大并且固定，多个肿大的淋巴结可互相融合成巨大肿块。

如果出现上述情况，最好及时到医院就医，以排除患有鼻咽癌的可能。

（责任编辑：李德亮）