思念水饺被检出病原菌 可致肺病或败血症

讯郑州思念食品有限公司生产的批号为20110628106A三鲜水饺，被检出含有金黄色葡萄球菌。金黄色葡萄球菌是一种重要病原菌，该菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。

思念水饺被检出病原菌 可致肺病或败血症

市工商局昨天公布了一批不合格食品名单，其中一种“思念”牌三鲜水饺被检出含有金黄色葡萄球菌，将全市停售。昨天，思念方面称，已经将该批次水饺全国下架，消费者可以要求退货。

根据市工商局公布的信息显示，郑州思念食品有限公司生产的批号为20110628106A三鲜水饺，被检出含有金黄色葡萄球菌。据了解，金黄色葡萄球菌是一种重要病原菌，可引起多种严重感染。

记者了解到，市工商局在近期对本市食品流通领域抽检中共发现不合格食品18个，除思念水饺被检出金黄色葡萄球菌外，甜蜜素过度和二氧化硫仍是食品抽检不合格的主因。

专家：金黄色葡萄球菌可引起肺炎

金黄色葡萄球菌在食品安全检查中为不得检出物质，该菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、肺癌、脓毒症等全身感染。金黄色葡萄球菌的致病力强弱主要取决于其产生的毒素和侵袭性酶。

一般来说，有几种情况会造成食品污染：食品加工人员或销售人员带菌；食品在加工前本身带菌，或在加工过程受到污染；熟食制品包装不密封，运输过程中受到污染等。

（责任编辑：王巍）