肺癌食疗的原理

肺癌患者饱受疾病的困扰，身体虚弱，抵抗力降低，因此在以药物治疗的情况下还要注意在饮食方面加强营养，以满足机体的需求。另一方面，做好肺癌患者的饮食护理不仅能够增强患者的抵抗力，还能够辅助治疗疾病。

虚实失衡是疾病发生、发展过程中的主要矛盾，因虚而致癌，因癌而致虚，虚中夹实，以虚为本。食疗的目的就是以扶正补虚为原则，保证肺癌患者有充足的营养，从而提高机体的抗病能力。在扶正补虚的总则指导下，对肺癌病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。如《内经》所讲，“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”失之偏颇，则有害无益。

肺癌与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热;五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白;甘味和缓，如山药、芡实、饴糖;淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁;酸味收涩，如乌梅、山楂;咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。

药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。例如日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，都是抗癌良药。近代的一些研究表明，许多食物对防治肺癌有良益。如鹅血对肺癌能改善症状，升高白细胞，现已研制成片剂;薏苡仁含有薏苡仁脂，对癌细胞有明显抑制作用，绿豆配甘草与化疗药同用，有清凉解毒而降低副作用的功效。

肺癌晚期患者在日常的饮食中要注意避免吃一些有诱癌作用的食物，多吃一些有抗癌作用的食物，例如：酸梅、黄豆、萝卜、大蒜、牛肉等。

（责任编辑：小沐）