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现代人生活节奏的加快,以及晚睡早起的习惯,许多上班人士都养成了一定的早餐搭配。却都没有注意自己的早餐是否营养卫生。的专家提醒你,要注意你的早餐搭配,告诉你错误的四大早餐搭配。
错误的早餐搭配
错误一、“油条加豆浆”
中国传统“油条加豆浆”受到很多人喜爱。但“油条加豆浆”吃法同样不利于健康,油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质,对人体健康不利。此外油条跟其煎炸食品一样都存油脂偏高、热量高问题,早上进食不易消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合油脂量明显超标不宜长期食用。
错误二、路边餐当早餐
路边购买早餐边走边吃,手动脚动嘴动全身运动,上班一族早晨都匆忙中度过,尤其住处离单位远早餐往往都路上解决,小区门口、公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品。
边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外街头食品往往存卫生隐患,有可能病从口入。
错误三、纯牛奶混淆“早餐奶”
牛奶很多人早餐必备之选:纯牛奶和早餐奶。虽然都有牛奶成分但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只鲜牛奶,而早餐奶配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等;早餐奶蛋白质含量一般为2.3百分号以上,而纯牛奶蛋白质含量通常2.9百分号―3.1百分号之间。
错误四、“牛奶加鸡蛋”
“牛奶加鸡蛋”不少人早餐主要内容,但这样早餐搭配并不科学,早晨人体急需靠含有丰富碳水化合物早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白但它们提供优质蛋白主要供给身体结构不能给身体提供足够能量,人进食后很快会感到饥饿,对肠胃有一定影响,并会间接影响人工作效率和学习效率,对儿童影响尤其大。
总之,的专家提醒你,一日之计在于晨,要注意早餐的营养和卫生,保证身体健康。
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(责任编辑:王巍)