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前几天的一场大雪，让苏州不少火锅店的生意又火了一把。天寒地冻的时候，和三五好友围着热气腾腾的火锅边吃边聊，或者喝碗热茶、吃完热粥，是一件特别惬意的事情。身体是暖和了，可食道癌也许已经盯上你了！
近年来我国消化道癌症的发生率明显上升，胃、食管、肠等消化系统的癌症占全国恶性肿瘤发病率的六至七成，这些癌症的发生与人们的饮食习惯有很大关系。市民小顾和几个朋友一起吃火锅，连吃了几个刚捞出来的撒尿牛丸。“很烫，可是嘴馋忍不住。”小顾很不好意思地对记者说，当时没什么异样，可回家之后就觉得嗓子很疼很不舒服，到现在也没恢复过来。
肿瘤科医生告诉记者，食物温度超过60℃，食道黏膜就会被烫伤、脱落，如果长期喜食过烫的食物，就可能形成食管炎，甚至慢慢发生癌变。
（责任编辑：王巍）
