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胃癌是常见的恶性肿瘤，在我国有着很高的发病率。患者常有的症状包括不明原因的上腹部不适、腹胀、隐痛、饱胀感，食欲减退、恶心、呕吐、纳差、肢体困倦、易疲劳、进行性消瘦与贫血等。胃癌诱因较多，有饮食、遗传还有环境的因素，下面小编来做一下介绍。
诱发胃癌的因素有以下几方面：
一、饮食因素
饮食因素是胃癌发病中最主要因素。而新鲜蔬菜、水果、豆类食品的摄入对胃癌有防御作用，因新鲜蔬菜含有维生素C、A、E或酚类，前者具有抑制胃肠道肿瘤作用，后者有抗癌性。此类食品摄入愈少，患胃癌的危险性愈大。
二、遗传因素
胃癌有家族性聚集的倾向。研究发现，胃癌在某些家族中发病率很高，胃癌患者亲属的患病率比对照组高4倍。天津、福建在对胃癌发病病因研究中亦发现，与一般人群的发病率比较，胃癌患者亲属的胃癌显然比一般人群更为常见。
三、胃部疾患
胃癌的一部分患者是由原有胃部病变恶化而致，与胃癌关系密切的胃病有以下几种：萎缩性胃炎；胃溃疡；胃息肉；幽门螺旋菌感染。
四、环境因素
胃癌在世界性地理分布有明显差异。近年有人调查，在胃癌的高发区，人体对硒的摄入量明显低于低发区。均说明地理、环境因素在胃癌的病因中起着非常重要的作用。
温馨提醒：
欲防止胃炎以及胃癌的发生，必须改变不良的饮食习惯，其中之一就是尽量避免高盐及盐渍食物。即使是从保护胃粘膜的角度来看，食物也是宜淡不宜咸的。正如有些老中医的养生经验说：“微咸盐水，好比参汤；浓味咸汤，好比砒霜。
（责任编辑：王巍）
