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大口喝酒、大碗吃肉多指性格豪爽的人,但这类人也是肠癌的高危人群。这是因为,过量喝酒会破坏肠道的保护屏障,而过多摄入肉类等高脂肪、高蛋白食物,会使粪便通过肠道的速度减慢,使致癌物和肠结膜接触时间延长,诱发癌变。
特别是有些人喜欢一边喝酒一边吃烤肉,对此武警总医院肛肠科主任金伟森提醒说,大量饮酒会导致机体抵抗力下降、肠道充血、肠道保护屏障被破坏以及肠道吸收障碍等,而烤肉中的苯并芘是公认的致癌成分,两者相配会大大增加患肠癌的风险。一般建议饮酒时,尽量多吃一些凉拌蔬菜、豆制品或粗粮制品,以减少对肠道的伤害。
同时有研究发现,经常饮酒的人,患肠癌年龄比不饮酒的人提前5.2岁。金主任说,过量饮酒或忙于交际应酬的人,50岁以后就应根据医生建议进行肠癌筛查,主要内容有乙状结肠镜检查(便于发现远端肿瘤)和结肠镜检查(便于发现近端肿瘤)。
(责任编辑:王巍)