改善生活习惯 拒绝胰腺癌

专家介绍，近些年胰腺癌的发病率逐渐升高，其中不少患者是年轻人。为什么是这种情况呢？专家告知，引发胰腺癌的主要诱因是不良的饮食和生活习惯。

饮食

饮食可增加胰腺细胞的更新率，从而增加了胰腺对致癌物质的敏感性。在食物的烹调过程中，高温会使氨基酸和蛋白质分解出具有致癌和诱发突变作用的杂环芳香族胺类。经常食用煎烤的肉类食物也会增加发病率。

吸烟

烟中含有亚硝胺类致癌物质，吸入人体后经血液循环至肝脏内代谢活化，排入胆汁后可逆流入胰管。吸烟者的胰腺癌发生率比非吸烟者高，发病年龄也会相应提前。

酗酒

可使胰腺组织纤维化导致，从而可能诱发胰腺癌。

预防

为了预防胰腺癌的发生，生活中要调理饮食，并且生活要规律，要有适当的运动等。

培养开朗乐观的性格，学会自我调节情绪，做到宽宏大度，笑口常开，确保心理健康。那就是最好的“抗体”。此外，还要调整膳食结构，不吃烧焦和烤糊的食品，尽量少吃高动物蛋白、高脂、高油、多盐的食物。

不吸烟不酗酒，生活规律、适当运动。另外，也要做好糖尿病、慢性胰腺炎及胆道疾病等相关性疾病的防治。长期接触有害化学物质者，应做好职业防护。

（责任编辑：王巍）