胆管癌患者的饮食应该遵循哪些原则

胆管癌患者需要积极配合医生的治疗，但是还不能忘了做好饮食的护理，因为患者无论是因为疾病或者治疗，都需要摄取足够的营养来支撑，那么对于胆管癌患者的饮食应该遵循哪些原则你了解多少呢?下面我们就来一起看看吧。

胆管癌患者的饮食应该遵循哪些原则

大量临床实践证明，对中晚期病人进行大剂量放、化疗，或对产生耐药的患者再次进行化疗只能导致虚弱的生命更加垂危，加速了患者死亡。临床常常可以见到，患者死因不是因为癌症本身造成，而是由于不科学、不恰当的杀伤性治疗所致。于是越来越多的人选择采用食疗的方式，下面就为大家说明胆管癌患者食疗时要注意的三大原则。

一、选择抗癌食品，力求有针对性

药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，都是抗癌良药。香蕈、莼菜、桂圆等均有不同程度的提高免疫力和治疗作用。此外，尚有较多品种如无花果、地耳、杏仁、荸荠、乌梅、百合、银耳、黄精、蚌肉、田螺、山雀、燕窝、蕺菜等，都有抗癌效果。

二、强调均衡营养，注重扶正补虚

胆管癌病人“内虚”是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。因虚而致癌，因癌而致虚，虚中夹实，以虚为本。食疗的目的是保证胆管癌病人有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进病人的康复，应以扶正补虚为总原则。故《内经》说：“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”在扶正补虚的总则指导下，对胆管癌病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。正如《内经》所云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”失之偏颇，则有害无益。

三、熟悉性味归属，强调辨证施食

胆管癌与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热;五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白;甘味和缓，如山药、芡实、饴糖;淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁;酸味收涩，如乌梅、山楂;咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。

胆管癌患者术后身体通常都会比较虚弱，胆管癌术后饮食调养就是很多患者和家属最为关心的问题。

我们都知道，正确的饮食调理对胆管癌患者康复很重要,能从一定程度上减慢胆管癌细胞的扩散与转移,饮食调理同中医药调理的作用是相同的,都能使机体达到一个平衡的状态,提高患者的免疫能力,恢复患者各项身体机能。胆管癌术后饮食调理原则是：

1)恢复正常饮食，宜保持低脂肪、低胆固醇、高蛋白质的膳食结构，忌食脑、肝、肾、鱼及油炸食物，更应忌食肥肉、忌饮酒、以免影响肝脏功能，或造成胆管结石。

2)饮食指导选择易消化的食物。手术后近期，尽量减少脂肪及胆固醇的摄入，不吃或少吃肥肉、油炸食品、动物内脏等，如果因口感需要可适当用一些橄榄油来烹制食品。要增加富含蛋白质的食物，以满足人体新陈代谢的需要，如瘦肉、水产品、豆制品等。多吃富含膳食纤维、维生素的食物，如新鲜水果蔬菜等。养成规律进食的习惯，并且要做到少量多餐，以适应胆囊切除术后的生理改变。消化不良的症状大概会持续半年左右，随着时间的推移，胆总管逐渐扩张，会部分替代胆囊的作用，消化不良的症状也就会慢慢缓解。这时饮食也就能逐步过度到正常了。

3)定期复查遵医嘱服药并定期到医院复诊，遇有不适应及时就诊。在医生指导下，服用消炎利胆的药物，如西药消炎利胆片，中药大柴胡汤等，并根据不同情况，补充维生素B、C、K等，对保护肝脏、防止出血有重要意义。

4)适当参加体育锻炼和轻体力劳动，忌长时间坐卧、活动过少，以利肌体功能的恢复。术后两三个月内，可以进行像散步这样的活动，以促进机体的恢复。

5)注意心理卫生，经常保持情绪稳定，乐观豁达，避免发怒、焦虑、忧郁等不良情绪的产生，以防止中枢神经和植物神经的调节机能发生紊乱，影响胆管代偿功能的恢复。

6)不吃或少吃油类、高脂肪类以及霉变、烟熏、腌制食物，特别是在有黄疸出现时应禁食油腻食物。忌烟酒以及辛辣刺激性食物，养成良好的进食习惯，时刻保持愉快的心情。

7)出现纳呆、食少、食后腹胀、恶心等症状时宜吃杨梅，薏米、萝卜山药等。

胆管癌术后也需要配合其他的治疗，放化疗、中药的治疗。主要还是中药的治疗，中药可以弥补胆管癌手术治疗、放射治疗、化学治疗的不足，通过扶正祛邪、益气、养血、调和脾胃，使病人体质得到一定程度恢复。胆管癌患者术后进行放化疗治疗的，放化疗对胆管癌术后患者身心上带来的痛苦是巨大的，中医药用到胆管癌术后患者的放化疗过程中，会有事半功倍的效果，即增效减毒的效果。中药如人参皂苷Rh2是人参中主要的抗癌成分，可以抑制癌细胞的增殖，诱导凋亡与分化，在放化疗期间有增效减毒的效果，提高患者T淋巴细胞及免疫因子的免疫功能，加快身体的恢复，防止复发和转移。

8)有意识的选择多食一些抗癌、抗感染的食物，如紫菜，香菇、荞麦、绿豆等。

正确的饮食调理可以加快身体康复，特别是对于已经得胆管癌患者，不良的饮食调理会促进胆管癌病情的恶化，还应养成规律饮食，少食多餐，尤其是胆管癌初期的患者，如果饮食调理得当，可以很好的加强胆管癌病情的好转，所以，胆管癌患者一定要注意饮食调理。另外每一餐的量不要太多，以食后舒服为度，可在两餐之间加一餐，应按照少食多餐的原则。合理健康的饮食习惯可以加快身体的恢复。

以上是对胆管癌患者的饮食应该遵循哪些原则的简单介绍，希望对大家有所帮助，如果您还想了解更多有关胆管癌饮食的信息，你可以直接与我们的在线专家联系，相信他们一定会给您一个满意的答复。

（责任编辑：李萌）