日常生活中怎么预防食道癌

日常生活中怎么预防食道癌?995健康网为您详解：日常生活中预防食道癌的方法!食道癌是由食道器官异常增生所形成的恶性病变，在治疗上面困难程度较大，食道癌威胁着人类的健康，所以在日常生活中我们更要做好预防工作。

一、戒除吸烟、饮酒的习惯，少吃烧烤，油炸食物。

香烟中都含有几多的致癌物质，所以吸烟者患有食道癌的几率要比别人高好多;尽管酒中不含有直接致癌物，但是酒精可以诱发食道癌;烧烤，油炸食物里含有的致癌物也不可小窥。

二、减少食道粘膜慢性损伤因素。

减少食道粘膜慢性损伤主要是是通过吃饭时细嚼慢咽，不吃过硬、过热食物，尽量减少机械、化学物质的刺激来减少损伤的。

三、减少亚硝酸盐摄入，不食用霉菌污染的食物

日常要少吃储存太长久的、腌制的荤菜和蔬菜，不要食用发酵霉变食物。同时要改良水质，饮用新鲜水或漂白粉消毒过的水，减少饮用水中亚硝酸盐的含量。

四、日常多吃富含抗癌物的食物

在日常生活中多吃富含维生素A、B2、C、E，胡萝卜素的食物以及富含微量元素硒，锌等食物;吃大量蔬菜水果、谷物和喝绿茶这些食物都是纯天然的食物，富含的营养物质可以预防食道癌的发生。

五、在日常饮食中要多吃具有抗癌功效的蔬菜，水果等食物

食道癌研究者发现菌类植物(如香茹、黑木耳等)、海带、动物肝脏、茄、牛奶、羊奶、蜂乳、胡萝卜、菠菜、蕃茄、紫菜、豆芽、莴苣、白菜、南瓜、碗豆、刀豆、韭菜、菜花等。优质绿叶蔬菜等对食道癌的防治都有一定作用。所以，在日常生活中要多吃一些这类食物。

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