胃癌找上门并非偶然

胃癌让患者的身心遭受着双重性的折磨，很多人在胃癌的苦海中苦苦煎熬，其实胃癌的侵袭也绝非偶然，常吃烧烤、食用腌制品、吃宵夜等都可能会导致胃癌的出现。

一、狂爱吃烧烤，胃癌找上门

烧烤温度高，肉中被分解的脂肪滴在炭火上，与肉里的蛋白质结合，就会产生苯并芘(一种致癌物质)。而且夜间吃烧烤，还会加大胃液对胃粘膜的刺激，长期下去就容易诱发胃癌等疾病。

二、常吃腌菜、鱼露易诱发胃癌

现在人们的生活条件好了，但许多不良的饮食习惯仍难改变，比如口味重，爱吃腌制食品。我国南方的福建长乐市居民，习惯腌制海鲜，特别喜爱鱼露、虾酱等调味品，这个地方是全国“知名”的胃癌高发区。腌制食品中因为盐多，会直接损伤胃黏膜，而且其中所含的亚硝酸盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺，更易致胃癌。

三、常吃宵夜，胃癌不请自来

吃夜宵对胃的伤害非常大，因为胃黏膜上皮细胞的寿命很短，约2-3天就要再生一次。而这一再生过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃黏膜就不能得到及时修复。另外，晚上吃的食物留在胃里，会促进胃液大量分泌，对胃黏膜造成刺激，导致抵抗力减弱，出现溃疡。如果常吃一些油炸、烧烤、腌制食品，里面的致癌物质会进一步伤害胃部。

现代生活方式下，很多人的饮食习惯发生了改变，为了健康大家还是要管好自己的嘴，养成良好的饮食习惯，不要让胃癌有可乘之机。

（责任编辑：听雨）