肺癌患者的饮食原则

肺癌是一种消耗性的疾病，因此在肺癌患者中出现营养不均、营养不良的现象是很常见的，因此增进食欲、加强营养对肺癌患者的康复是十分重要的。肺癌患者的日常饮食要注意营养分配的合理，食物尽量要做到多样化。多吃高蛋白、多维生素、多动物脂肪、易消化的食物和瓜果蔬菜，不吃陈旧、变质或带刺激性的东西，尤其尽量避免吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品。患者在饮食上应力求主食粗细粮搭配合理，以保证营养供给的平衡。

食物基本都属于酸、甜、苦、辣、咸五味，其中每一种味道都有它自己的作用。如酸能收敛，生津开胃；甜能补益脾胃；苦能泻下、燥湿，少量亦可开胃；辣也能起到开胃的作用；咸则能通下、软坚。康复期的肺癌病人应选择有一定的抗癌成分和软坚散结作用的食品。

很多食品都是富有营养并且能有一定抗癌作用的。体虚的肺癌患者可多食用补气的食物，如鸡、羊、牛肉等。补益健脾的食物有鸭子、乌龟、鳖、鲫鱼、鲳鱼，软坚结散的食物有海参、海蜇、鲍鱼、海带、荸荠、菱角，多种食用的蘑菇如木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等都有一定的抗癌作用。其中香菇的营养价值超过所有的蘑菇类食物，它不仅还有7中人体所必需的氨基酸，还富含钙、铜、铁、锰等徽量元素，而且还含有多种糖和酶，能大大提高和增强人体的免疫力。

蔬菜、瓜果、豆类等含有丰富的多种维生素和微量元素，有一定防癌和抗癌作用。如黄豆、卷心菜、大白菜均合有丰富的微量元素钼，西红柿、胡萝卜、空心菜、大枣含有丰富的维生素A、C和B民等，其中空心菜营养最好，它含有多种维生素，超过西红柿数倍。蒜苔、韭黄、菜花、包心菜除含有丰富的维生素外，还含有可增高芳基烃羟基化酶活性的靛基质，可抗御化学致癌物质的致癌作用。

肺癌患者在选择食物的原则是：高热量、高维生素、低脂肪的清淡饮食。注意增加品味，如甜、酸等可刺激食欲，减少化疗所致的恶心、呕吐、食欲不振。适合肺癌患者的一般食物有：番茄炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪羊肉汤及虫草烧牛肉等。还有鲜蜂王浆、木耳、猴头、鸡肫等食品，既补气又健血又健脾胃，减少反应，提高警惕疗效。但要忌腥味。食补中除注意化疗病人的饮食原则外，还要根据肺癌的诊断、病人的体质及所用的化疗药物来区别选择饮食。

另外，肺癌患者从中医上讲，还要多食用些补养肝肾、调理脾胃之品，如橘子、佛手、椰石榴、山楂、鸡肫、黑木耳、蘑菇、赤豆、胡椒、鲜姜、鲰鱼、蜂蜜、红萝卜、番茄、马齿苋菜、向日葵子等。

 

以上就是关于肺癌常识的相关介绍，希望可以帮助到大家。温馨提示：一旦发现患有肺癌，请及时到正规的医疗机构接受治疗，抓住最佳治疗时机，以免病情加重，增加治疗难度。

 

（责任编辑：小沐）