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食道癌是主要发生在消化系统的恶性肿瘤疾病，我国是食道癌的高发区，每年因食道癌死亡人数大约为15万人，约占世界的一半。食道癌与喝酒是分不开的，过度饮酒是患食道癌的主要原因。
爱喝高度酒每天至少半斤
年近60岁的袁林(化名)是一个吉林人，一家装修公司的老板。
袁林酒量好，还专门爱喝高度的。喝酒交友、谈生意，在酒桌上，他的酒品也获得了好评。渐渐地，喝酒从应酬到习惯。天天喝，每天至少一顿，一顿不低于半斤。
喝得多，吃得少，胃疼伴随他好几年，不愿意做胃镜，就一直靠胃药顶着。一个月前，他感觉进食都困难了，这才来到医院。
“食管癌!真的吗?”当他听到医生的诊断时，傻眼了。
原因
跟不良饮食习惯密不可分
“食管癌的发生，有很强的地域性。”我国的江苏、山西、河北、福建、陕西、安徽、湖北、山东、广东等地发病率高，而河南居全国之首。食管癌存在一定的遗传易感因素，但绝大部分的患者都有大量的饮酒史。
“人的食道内壁是由黏膜组成的，它起到润滑和保护的作用。”医生表示，针对喝酒对食管的影响曾有做过动物实验。烈性酒进入食管后，光滑的食管黏膜会由原来的粉红色变成了白色，对黏膜的局部烧灼特别厉害。长时间这样喝酒，就会造成局部黏膜的损伤。黏膜损伤后，形成食道炎，时间长了就可能会癌变。
“饮食粗大，进食过热、过快。”都是不良饮食习惯造成的。吃火锅、麻辣烫等刺激性食物，进食过烫、过快，就会对口腔、食管、胃部黏膜造成严重损伤。损伤的黏膜尚未恢复，又被反复刺激，就会诱发黏膜的质变，以至于癌变。
另一个发病原因就是营养不良，缺乏维生素。另外，不要常吃腌制食物，腌制食物中含有亚硝酸盐、亚硝胺、黄曲霉菌毒素等，都是重要的致癌物质。
预防
远离食管癌管住自己的嘴
对易感人群，比如长期喝大酒的，在偏远山区居住的，应该有做食管常规检查的意识。同时，专家强调，要想远离食管癌，养成良好的生活习惯是关键，首先就要管住自己的嘴。改变不良的饮食习惯，戒烟戒酒，少吃刺激性和过烫的食物。多吃新鲜的水果、蔬菜，增加维生素B族、A族，维生素C的摄入。
治疗
发现吞咽困难要及时就诊
“进食时，有间断性的吞咽困难，进食后，胸骨后不舒服，有烧灼感。这都是食管癌的早期症状。”随着病情变化，患者会逐渐消瘦、无力，到了晚期，出现呛咳，声音嘶哑等。
“食管癌死亡率很高。在患者全身情况好、无远处转移、且无严重外侵的，手术仍是治疗食管癌首选方法。病变发生转移的，要采取放化疗处理。”如今，以胸腔镜为代表的微创手术方式也会在治疗食管癌中普遍展开。通过微创手术，可以不开胸进行食管癌的切除，包括淋巴结清扫，腹腔中可以用腹腔镜做胃的分离，之后再进行吻合。
再次提醒大家，喝酒虽好，但是不要刻意追求高度数，不醉不休的境界，这样对于自己的健康是一大挑战。
（责任编辑：晓靓）
