健康吃出来：普通地瓜可预防大肠癌的发生

预防大肠癌，普通的地瓜是最佳食品。大肠癌是典型的消化道疾病，有一个好的饮食习惯，能有效减少大肠癌的发病概率。近年来，大肠癌发病率的不断升高，也使得越来越多人开始关注大肠癌的预防。

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下面请专家给大家介绍下：

人们大都以为地瓜热量糖量会使人发胖，其实恰恰相反，地瓜是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

地瓜还是一种抗癌蔬菜，研究资料表明日常生活中多吃地瓜可有效预防大肠癌。据调查发现，熟地瓜的对大肠癌的抑制率(98.7%)略高于生地瓜(94.4%)。地瓜中提取的活性物质“去雄酮”，能有效地抑制大肠癌的发生。地瓜内亦含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等，这些物质能起到预防大肠癌的功效。

温馨提示：预防大肠癌，普通的地瓜是最佳食品。遗憾的是，专家表示，虽然地瓜可有效预防大肠癌，但是对于糖尿病患者则需慎食，以免食用后病情加重。

（责任编辑：晓靓）