养生须知：世界公认的七大抗癌食物

全球各地的顶级专家均有这么一个一致的看法，那就是预防疾病最有力的“武器”不是挂水和吃药，而是一日三餐的饮食。可谓民以食为天，我们的生活离不开食物，我们从饮食入手就可以轻松的预防疾病。以下是全球公认的对于抗癌有效果的食物，您可千万别错过了。

养生须知：世界公认的七大抗癌食物

1、酸梅：酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助治疗阴茎癌、宫颈癌。

2、玉米：玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显着效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。

【世界顶级专家点评】玉米中含有大量的氨基酸，不但能抑制和减轻抗癌药物的副作用，还能抑制癌细胞的生长。玉米中的维生素和胡萝卜素，对多种致癌物质都有抑制作用。

 

3、海蜇：科学家们从海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。

4、大豆：大豆至少含有5种抗癌物质。其中之一是与一种通常被用于治疗雌激素依赖型乳腺癌的药物作用相似，现已将它用于大规模的临床实验，以了解它对乳腺癌的预防作用。

【世界顶级专家点评】一般人若是将大豆食物（如豆腐）加入到每天的饮食中，那么他们患直肠癌的比率将比根本不食用大豆食物的人低80%。大豆中所含的皂甙与抑制大肠肿瘤细胞具有剂量依赖的相关性，也就是说饮食中含有大豆的量愈高，罹患大肠癌的风险就愈低。

5、茶叶：有人将茶叶拌于饲料中，喂给身上有癌细胞的小白鼠，结果发现3周后癌细胞受到抑制有所减少。另据报道，茶叶中的某种物质经血液循环可抑制全身各部位的癌细胞。

 

6、葱属蔬菜：这类蔬菜包括大蒜、洋葱、大葱等。动物实验表明，这类蔬菜能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。大蒜中的一些成分甚至能干扰癌细胞的扩散。另外，大蒜中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，从而有助于战胜癌症。

【世界顶级专家点评】大蒜素有强烈的杀菌作用，对葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、霉菌都有杀灭作用，故有人谓大蒜是“地里生长的青霉素”。

7、叶酸是可以预防结肠癌，直肠癌还有乳房癌的重要B族维生素。你可以在丰盛的早餐桌上找到它。强化早餐谷物和全麦粉制品是叶酸的良好来源。橙汁，柠檬，草莓也含有丰富的叶酸。

（责任编辑：王巍）