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再谈鼻咽癌与汤水、凉茶之关系

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文章来源:zl.995jk.com 更新时间:2014年07月06日
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    观点一:研究显示两者并无明显关系

    中山大学肿瘤医院鼻咽癌防治首席专家——闵华庆教授说,鼻咽癌是唯一被冠以地名的恶性肿瘤——“广东癌”,全世界大约80%的鼻咽癌发生在中国,其中绝大部分集中在广东省。鼻咽癌的发生极可能有多基因的遗传基础,同时受到共同生活、条件相同的外环境因素影响。

    30年来,中山医肿瘤医院的研究人员与美国南加州大学合作,先后就鼻咽癌的发生与广东人特有的生活、饮食习惯的关系开展了六次科学严谨的大规模调研。结果发现,“家族癌史”在六次研究中都显阳性,尤其当被调查者的一级亲属(父母、同胞、子女)中如果有鼻咽癌史的,本人鼻咽癌的发病几率比常人高得多。

    鼻咽癌有明显的家族聚集现象:在广州地区一个家族两代49人中,先后发生了13例鼻咽癌;肇庆一家三代9人中,有5例鼻咽癌,并均为女性。“进食咸鱼”和“长期慢性鼻炎”则至少出现一次阳性。至于其他可疑因素:烟、酒、驱风油、老火汤、凉茶、狗肉则与鼻咽癌的发生无明显关系。

    并不是食咸鱼就一定发生鼻咽癌。研究中发现,广东人越是年纪小开始吃咸鱼,将来发生鼻咽癌的几率就相对越高;成人后才进食咸鱼的人群里,发生鼻咽癌的几率并不见得高于不吃咸鱼的成人。


    观点二:患癌成因复杂,怪罪草药不科学

    中国疾控中心联合相关单位在广州曾召开新闻发布会,指出对1690多种用于广东凉茶、老火汤及家庭常见种植中草药进行实验发现,其中52种广东地区常见的中草药可促癌,特别是被称为“广东癌”的鼻咽癌。此说一出,即在业界引起强烈争议,不少专家对此提出了异议。

    凉茶中几乎不包含52味促癌草药

    据报道,广东省中医药学会副会长金世明研究员在接受记者采访时说,这52种中草药名录他认真地看过,基本上没发现通常在凉茶或煲汤时所用的药材。且这些所谓“广东地区常见中草药”,也并不是广东所特有,甚至是广东没有的。

    广州中医药大学第一附属医院二肿瘤科陈玉琨教授也表示,据他了解,广东凉茶中,基本不包含这52味草药。因此,这52种草药促癌,不等同于凉茶也是,这样将凉茶拉入促癌之列太过牵强。对于近期中国疾控中心联合相关单位列出广东地区常见52种可促癌中草药,陈玉琨教授表示,要弄清楚,此次调查实验是如何进行的,是否具有一定的客观性和权威性。

    中医学里52味草药属下品,大多毒性强

    陈玉琨教授介绍,虽然在中医古方中,这52味草药有做药用,但现在医学临床已经几乎不用了,主要是因为这52味草药毒性较强。陈玉琨教授说,在自己近40年临床工作中,这52种草药90%以上都没用过。因此,百姓日常接触这些草药的机会很少,更谈不上对百姓健康造成危害了。

    同时,陈玉琨教授介绍,中医治疗疾病讲究辨证性,对草药分成3种:上品、中品、下品。

    上品草药为日常保健治疗之用,可经常服用,如广东人煲汤常用材料淮山、枸杞等,因此说广东老火汤中有促癌物质也是错误的。

    而中品草药主要用做治疗,不常使用。另外,下品草药是带有一定毒性的,使用机会更好,一般为起到治疗效果,丸剂、散剂中会带有微量,使用机会也不多。这52味草药大部分就属于下品之列。

    癌之成因复杂,环境污染、个体差异是主因

    陈玉琨教授介绍说,现在医学界公认,癌的成因是多种且复杂的。主要是环境因素和个人差异导致,也就说现在工业社会的空气污染、水污染,以及个人体质不同,对癌的发生都会产生影响。

    另一方面,广东药学院院长助理、中西医结合研究所所长郭姣教授指出,“促癌”这一说法并不科学,在医学上也没这个名词———诱发癌症的因素非常复杂,比如睡眠不足、过度疲劳,再比如多吃油炸食物等等,难道这些也都是“促癌”因素?

    最后,陈玉琨教授表示,综合看,52种草药使用范围窄;医学临床用量小,时间短。不象我们日常吃米饭那样常见,因此大家不要过于紧张。而凉茶组成成分几乎不包含这52种草药,百姓也不要将其和促癌物种等同看待。

    (责任编辑:王巍)

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