养生误区：这样“搭着吃”容易致癌

两者“相克”的食物搭着吃，容易产生化学反效果，损害身体，这我们都知道。而时下养生当道，人们对吃都很讲究吃，但殊不知有的食物搭配不当，可能导致疾病，甚至癌症。

养生误区：这样“搭着吃”容易致癌

【水果与海鲜易诱发膀胱癌】

吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，容易不消化而伤胃。人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果，最易诱发的就是膀胱癌了！

【牛奶与巧克力易发生结石】

牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，引起胃结石，甚至可能引起胃癌。

【萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大】

萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺癌。

【火腿与乳酸饮料易致癌】

常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料 一起食用，容易致癌。因为，为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。

当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为一种致癌物质---亚硝胺。因此，不要常常食用这类加工肉品，以免增加致癌风险。

【海鲜与啤酒易诱发痛风】

海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂---维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。

（责任编辑：王巍）