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(1)鹅血饮:活鹅1只。用注射器刺入活鹅的血管内,每次抽取5~10毫升鹅血,趁热顿服.每日1次,连续服用。
(2)生姜汁:鲜生姜。将生姜洗净切小块,用干净纱布包好,绞取计。每次5~10毫升,每日2次。
(3)鹑蛋牛奶饮:鹌鹑蛋5个,鲜牛奶300毫升,冰糖 20克。将冰糖添入鲜牛奶中,煮沸牛奶后冲入鹌鹑蛋,搅拌成蛋花服食。
(4)灵芝粉蒸肉饼:灵芝3克,猪瘦肉100克。
将灵芝洗净,晾干研末,猪瘦肉洗净剁肉酱。把灵芝末与肉酱,放入容器内,加酱油及生油少许,食盐适量拌匀,隔水蒸熟即可。随量食用、或佐膳。
(5)枸杞乌骨鸡:枸杞30克,乌骨鸡100克,调料适量。将枸杞乌骨鸡加调料后煮烂,然后打成匀浆或加适量淀粉或米汤,成薄糊状,煮沸即成,每日多次服用。具有补虚强身,滋阴退热,适用于食管癌体质虚弱者。
(6)蒜鲫鱼:活鲫鱼1条(约300克),大蒜适量。鱼去肠杂留鳞,大蒜切成细块,填入鱼腹,纸包泥封,晒干。炭火烧干,研成细末即成。每日3克,每次3克,用米汤送服,具有解毒、消肿、补虚作用。适宜于食道癌初期。
(7)刀豆梨:大梨1个,刀豆49粒,红糖30克。将梨挖去核,放满刀豆,再封盖好,连同剩余的刀豆同放碗中。入笼1小时,去净刀豆后即成,经常服用,吃梨喝汤。具有利咽消肿功效。
(责任编辑:王巍)