警！嗜酒成性易诱发食道癌

食道癌是我国发病率最高的恶性疾病之一，一般多发于40岁以后的人群喝酒会脸红是身体的重要警讯。专家培养良好饮食习惯和了解基本健康饮食常识对于远离食道癌，十分重要。

警！嗜酒成性易诱发食道癌

陈老被身边的朋友们戏称“酒鬼”，这称呼缘何而来呢？原来，陈老生平最大的爱好就是喝酒，一日三餐不落，有时一大早起床，什么也没吃就要喝上几杯白酒。最近他进了医院做体检，检查得知食道癌早期，通过治疗还是能康复的。医生诊断病因是和喝酒有关。

食道癌专家介绍，嗜酒者长年喝酒，尤其是白酒，容易致使食道黏膜烧伤，因而吃不下东西，只能喝水，这种情况叫做“进行性吞咽困难”。很多人都爱喝酒，且都习惯空腹喝酒，这是非常不好的饮食习惯。

喝酒脸红或是食道癌预警

喝酒脸红并非是酒量的问题，据最新的研究发现，这是因为喝酒爱脸红的人身体内缺少一种可以帮助代谢酒精的乙醛脱氢酶。由于缺少酶的作用，乙醛就会在体内迅速累积，迟迟不能代谢，长期作用于食管黏膜，久而久之可能引发食道癌。

食道癌患者大部分都有长期饮酒史，一般是喝白酒长达三四年以上，且是空腹喝酒。专家提醒各位爱喝酒的朋友尽量选择酒精浓度低一点的喝，尽量不要空腹喝酒；平时要正常饮食，注意保持饮食平衡；多吃青菜、水果，吃饭应以粗纤维为主、蛋白质为辅；少吃刺激性食物。

（责任编辑：王巍）