乳腺癌患者可用的食疗方有哪些？

乳腺癌患者可用的食疗方有哪些？在日常饮食上，乳腺癌患者可选择进行食疗调理，不仅可增强机体的抗癌能力，而且可辅助治疗。需要在医师的指导下服用。

山慈菇海鲜汤

原料：山慈菇30g，鲜牡螨250g，鲜文蛤200g，煅蟹骨、海藻、水发海带丝各45g，活蟹2只，活虾60g，葱、姜、油、盐、黄酒、味精各适量。

做法：制作者可将山慈菇刮去外面衣皮，洗净，沥干，切成片；牡蛎洗净，去掉边缘；文蛤洗净，去泥沙，用沸水将牡螨和文蛤烫一下。捞出剥肉。

清除不可吃的腮肉和黑心。切成片；虾去头尾和壳，洗净；螃蟹刷洗干净，上笼蒸熟取蟹黄和肉；葱洗净切段；姜洗净切片；锻蟹骨研成末；取牡蛎壳、文蛤壳水煎煮30分钟，加入山慈菇、海藻、蟹骨末，再熬煎30分钟，去药渣留汁；锅烧热下油，油热下入葱姜煸出香味，下入虾肉、蟹黄肉、牡螨肉、文蛤肉及洗净的海带丝煸炒，下入黄酒、盐颠翻几下，入药汁液，烧沸，加味精等调料调味即可。

用法：患者可佐餐食用，连服10-15天。本方能化痰消肿，软坚散结，清热利水。

丝瓜络鲫鱼汤

原料：丝瓜络15g，郁金、香附、当归、白芍各9g，橘叶6g，鲫鱼1条（750g左右），水发蘑菇30g，植物油、盐、料酒。味精、葱、姜、麻油各适量。

做法：鲫鱼剁去鳍，洗净，用葱段、姜片、料酒、盐腌上；蘑菇洗净切成片；丝瓜络、郁金、香附、当归、白芍等六味药装入纱布袋，煎成药汁液，去布袋药渣，留汁液。锅烧热火油，油热放入鲫鱼，煎黄两面鱼皮，取出放入漏勺内；锅内放入葱段、姜片略炒，放入药汁液、盐、料酒、蘑菇片，汤烧沸后下入鱼，煮至鱼入味，汤变浓，加入味精调味，起锅入盘，淋入麻油即成。

用法：患者可食肉饮汤，每日2次。本方能健脾和胃，柔肝养血，理气解郁。适用于乳腺癌所致的肝气郁结，癌肿疼痛者。

猪蹄乌龟人参汤

用料：猪蹄150克，乌龟1只（约250克），边条参10克，生姜4片，红枣5枚。

制作：将乌龟放盆中，注入开水，烫死，宰杀干净，去内脏，将龟版、龟肉斩块；猪蹄洗净，斩细块；人参洗净，红枣去核。

（责任编辑：王巍）