如何有效预防贲门癌

贲门癌常识——如何有效预防贲门癌?许多癌症患者不曾想到自己的病是“吃”出来的。人得癌症，一半因素与不良的饮食习惯有关。

1、不吃过烫和粗硬食物。有关专家在贲门癌高发区：河南林县、江苏扬中县等地区调查表明，贲门癌的发生与饮食过热、硬、粗、快有关。过烫的茶、粥可引起贲门黏膜上皮癌变。

2、不要吃霉变、变质的食物。花生、大米、玉米、大豆、高粱容易被黄曲霉素污染，这些东西一旦霉变，黄曲霉素、青霉、毛霉等代谢物许多都是强大的致癌物，其中最危险的是黄霉素B1。

同时要增加营养和各种微量元素的吸入。高蛋白膳食，多吃富含蛋白质的食物，如瘦肉末、蛋类、豆类、奶、茵菇类，以补充各种必需氨基酸。

3、不抽烟不酗酒，吸烟除了与肺癌有密切关系外，对食管癌、胃癌、贲门癌等消化系统癌也有促发作用。

据统计，抽烟是诱发贲门癌的主要因素，长期吸烟可直接诱发贲门癌。有关资料表明，吸烟者贲门癌的发病率，比不吸烟者高10倍。另外，酒精对贲门黏膜刺激很大，容易引起贲门，表面黏膜变性坏死。而且酒精内，也含有亚硝氨、黄贡霉等等多种致癌物质。

4、要提倡良好的饮食习惯。不吃太硬和过于粗糙的食物，粗粮要细作，宜软不宜硬。进食不要过快，饮食不要过烫，以免刺激和损伤食管黏膜。饮食定时定量，避免饥饱无度。

5、改变以肉类及高蛋白食物为主的习惯，因为高脂肪、高动物类蛋白一方面会刺激胆汁分泌，使肠道内胆汁量增加，造成粪便中胆酸、胆固醇含量增多。

6、改进食品加工烹调方法。尽量少腌制酸菜、咸鱼、熏肠、火腿等，这些食品的制作或烹调过程中硝酸盐、亚硝酸盐、亚硝胺类物质及多环芳烃类等致癌物质。

7、改善饮食营养结构。各种食物的营养成分，特别是所含维生素、微量元素不尽相同，食物的品种多，如多吃些杂粮，就可以平衡补充身体所需要的营养成分，避免某类维生素或微量元素的缺乏。

995健康网温馨提醒：为了方便患者了解以上更多如何有效预防贲门癌的相关信息，您可免费在线健康咨询在线答疑，由权威专家在线为您解答相关问题，即可实现“一对一”的互动交流，专家随时欢迎您点击咨询。

（责任编辑：编辑207）