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胃癌是我们生活中常见的恶性肿瘤疾病之一，是我国发病率最高的肿瘤疾病，给患者造成很大的伤害。及时的治疗是患者康复的关键，要治疗胃癌我们就要先了解胃癌是由哪些原因引起的?下面就为大家详细的讲解一下：
1、不良的饮食习惯：日常生活中因工作繁忙，现在人多养成了不健康的饮食习惯，像进食过快、吃过烫的食物以及一日三餐不规律进食等。此类习惯都非常容易导致胃癌的发生。
2、患有胃部疾病者：患有萎缩性胃炎、胃息肉、肠化生以及做过胃大部分切除术后的残胃者，都有发生癌变的危险。
3、遗传：有胃癌家族史者也存在一定患胃癌的危险。
4、高盐饮食：日常生活中很多人喜食用含盐量高，熏制及腌渍的食物，觉得此类食物有口味。殊不知，此类食物若长期食用，易引发胃癌的发生。高盐类饮食尤其是做熟的饭菜，若隔夜进食，其中的亚硝酸盐易发生反应吗，形成亚硝酸胺，亚硝酸铵是一种高致癌性的物质，对胃癌的发生和发展有很大的促进作用。
5、免疫因素
免疫功能低下的人胃癌发病率较高，可能机体免疫功能障碍，对癌症的免疫监督作用下降，在胃癌发生中有一定意义。
6、环境因素
不同国家与地区发病率的明显差别说明与环境因素有关，引起胃癌的原因中最主要的是饮食因素。食盐可能是外源性胃癌诱发因素之一，居民摄入食盐多的国家胃癌发病率也高。亚硝胺类化合物已成功地在动物体内诱发胃癌。熏制的鱼肉含有较多的3，4-苯并芘(benzopyrene);发霉的食物含有较多的真菌毒素;大米加工后外面覆有滑石粉，其化学性质与结构都与石棉纤维相似，上述物质均被认为有致癌作用。
7、其他：年龄在40岁以上，患有胃病久治不愈者。A型血的人同时又合并有以上因素者，更加容易易患胃癌。
年轻人易患胃癌的五种行为有哪些呢?
1、精神紧张：
青年人的工作节奏及生活节奏加快，社会上的竞争亦使青年人的心理压力增加，精神上处于持续应激状态，亦会反馈性地诱发胃部疾病以致胃癌，这也是易患胃癌的行为。
2、生活无规律：
易患胃癌的行为还有吃饭饥一顿，饱一顿，经常不吃早餐，有时又暴饮暴食，加之经常开夜车，生活无规律，亦是胃癌发病的诱因。
3、酗酒：
经常过量饮洒是易患胃癌的行为，致使胃部屡屡遭受乙醇的劣性刺激，特别是乙醇含量较高的烈性酒，容易引起胃部慢性炎症，进而损坏胃粘膜。
4、嗜烟：
过量吸烟是青年人易患胃癌的行为之一。香烟的烟雾中含有多种可致细胞突变的物质。
5、饮食不当：
易患胃癌的行为如嗜食咸鱼、咸肉、咸蛋等腌制食品，或喜好熏烤食物，这些食物中含硝酸盐较多，而硝酸盐在胃内可转化为亚硝胺类化合物，是诱发胃癌的“元凶”。
有的青年吃饭狼吞虎咽或食之过饱，经常加重胃肠负担，还有年轻人嗜食火锅及“麻辣烫”饮食，这也为胃癌的发生创造了条件。因此，应多食新鲜蔬菜，其中的维生素C能阻断亚硝胺在体内的形成。
以上就是关于胃癌病因的相关介绍，希望可以引起大家关注。肠胃使我们身体的重要器官，希望大家可以养成良好的生活习惯，不要凭空给肠胃增加负担。
（责任编辑：张玉霞）
