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很多时候我们的基因有一点小小的改变就可以改变很多，甚至我们的人生，当然，一点元素的缺失也同样会影响我们的很多方面，我们来看看维生素B2对我们身体的影响吧：
食道癌又叫食管癌，是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，占所有恶性肿瘤的2%。
全世界每年约有22万人死于食道癌，我国是食道癌高发区，因食道癌死亡者仅次于胃癌居第二位，发病年龄多在40岁以上，男性多于女性，但近年来40岁以下发病者有增长趋势。食道癌的发生与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤，遗传因素以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。
缺乏B族元素易致食管癌
维生素B2缺乏可导致亚硝胺的代谢改变，促进食管上皮增生，导致癌症发生。因此，维生素B2缺乏是食管癌和贲门癌的重要膳食因素。
维生素B2又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用)，当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等。
因此，当出现代谢障碍时，就应该补充维生素B2了。
温馨提示：在我国的发病率日益增高，而大家对于自己的预防意识也逐渐增强，关注自身的朋友们注意了，食道癌的发生可能与维生素B2的缺乏有关系哦，要多多注意，祝您身体健康!
（责任编辑：玉盼）
