鼻咽癌：食疗对症又美味

鼻咽癌对大家来说并不陌生，特别是对广东、福建、湖南等南方地区的朋友来说。鼻咽癌发病年龄大多数为中年人，男性多于女性，是对人们危害极大的恶性肿瘤，在早期即可发生转移。

鼻咽癌的治疗仅仅靠的三大“板斧”(手术治疗、放射治疗、化学治疗)是不可能治愈的，有很多鼻咽癌患者虽然治疗很成功，但是由于饮食不当，导致前功尽弃，因此，鼻咽癌患者不仅要

积极的接受治疗，还要合理搭配，科学饮食，为患者提供丰富的营养，以便更好的辅助鼻咽癌治疗。

鼻咽癌患者的食疗，对症又美味

一、茅根天葵橄榄蜜枣汤

【用料】白茅根80g，青天葵40g，橄榄10个，蜜枣2个，猪肺1个，细盐少许。

【制法】

①白茅根、青天葵分别用清水浸透，洗干净，备用。

②橄榄用清水洗干净，用刀背拍烂，备用。

③蜜枣用清水洗干净，备用。

④将猪肺喉部套在水龙头上，灌入清水令猪肺胀大充满水，用手挤压令水去。反复不停用此方法洗多次，直到将猪肺洗至白色。再将猪肺切成块状，放入滚水中煮约5分钟，捞起，备用。

⑤瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲90分钟左右，以少许细盐调味，即可以饮用。

【功效】此汤有清热解毒、凉血止血、利咽生津之功。适用于鼻咽癌病症，流鼻血，鼻咽部干涸疼痛不适，头痛，淋巴结肿大，可以用此汤作食疗。

【注意】身体虚弱、脾胃虚寒的人不宜多饮用。

二、白果沙参玉竹猪肉汤

【用料】

猪瘦肉60g，白果5粒，沙参15g，玉竹15g，细盐少许。

【制法】

①将白果去壳，用开水泡烫去衣、芯；沙参、玉竹洗净，猪瘦肉洗净，切片。

②把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文水隔水炖1小时，调味即可。

【功效】此汤有滋肾润肺，养阴解毒之功。适用于鼻咽癌属肺肾阴虚者，身体消瘦，面色黧黑，疲倦干咳，口燥烦热；舌红少苔，脉细数病证。

【注意】①癌肿属脾胃虚寒、湿浊内盛者不定饮用本汤。②汤中白果有小毒，不宜多用。

三、石上柏猪肉汤

【用料】石上柏30g，猪肉60g。

【制法】

①将石上柏洗净，猪瘦肉洗净，切片。

②把全部用料一起放入锅内，加清水适量，文火煮沸30分钟即可。

【功效】此汤有活血化瘀，清热养阴之功。适用于鼻咽癌属瘀热湿毒结聚者，一侧颈部肿块，硬而不痛，伴有同侧头痛，耳鸣，鼻涕带血丝；舌有瘀点，苔厚，脉数等病症。

【注意】①体质虚寒者，若服本方后觉头晕、口淡则宜减量服或停服。②其他癌肿患者在癌肿体积较小，接受放疗时，亦可配合使用本汤。

四、蛇舌草蒲葵子猪肉汤

【用料】白花蛇舌草40g，蒲葵子80g，蜜枣2个，猪肉250g，细盐少许。

【制法】

①白花蛇舌草、蒲葵子、蜜枣分别用清水洗干净，备用。

②新鲜猪肉用清水洗干净，备用。

③将以上材料放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲2小时左右，以少许细盐调味，即可以饮用。

【功效】此汤有清热解毒、消肿散结之功。适用于鼻咽癌，鼻涕带血，耳内胀闷，鼻咽红肿充血，肿物表面粗糙，或溃烂，触之易出血，颈淋巴结肿大等病症。

（责任编辑：忆夕）