>>返回肿瘤科首页
很多胃癌患者在经过手术治疗之后，就开始对胃癌饮食掉以轻心，往往会造成治疗前功尽弃，因此对于胃癌的术后饮食我们同样要多加关注。那么，患者在胃癌手术后的饮食，该如何注意呢?
一、禁吃某些食物
对患者而言，有些食物是不能吃的，例如刺激性食物、腌制类食物等，这些食物都能对胃肠道产生破坏，导致胃受到较大的损伤。讯考过的食物如香肠、火腿和酸菜、咸菜以及油炸的食物，也是不能食用的。
二、食物搭配方面
食物的搭配，其实都是为了味道的鲜美和补充人体的能量、营养。而对术后的患者来说，必须要把补充人体能量、营养放在首位，因为术后患者的身体是很虚弱的，能量、营养的补充能让患者更有力量与胃癌相斗争。而味道方面，在不影响患者病情的情况下，方能进行改善，不能为了让患者吃上味道鲜美的食物而忽略了病情，那是不可取的。食物的搭配，最好是符合量少营养高的特点，即较少的食物但含有较高的营养。那么该怎么去搭配呢?比如油类，是人体不可缺少的营养食物，但比较腻，因此只能适量给予。食物的搭配，最好多安排一些深色的蔬菜水果，如西兰花、芥菜、胡萝卜、菠菜、柚子、猕猴桃等，他们都含有比较丰富的维生素A、维生素B和胡萝卜素，能增强患者对胃癌的抵抗能力，加强治疗效果。
三、烹调方面
因为胃癌患者在术后的食欲，会被恶心、呕吐等症状影响，不大想吃东西，所以，在烹调方面，尽量做到色、香、味俱全，以此来增加患者的食欲，不求做到最好，能挑起患者胃口就好了。最好是做患者平常较喜欢吃而又健康的食物，那样在增加患者胃口方面就能最大效果化了。另外，在烹调食物的时候，应采用蒸、煮、烩、炝、拌，让食物尽可能的嫩、软、熟，这样不仅能保证食物无菌，还有助于胃的消化，减轻胃的负担，对患者来说，是很好的。有些患者的病情比较特殊，是需要把食物弄烂，弄成半液体状态，进行管饲。因此，在弄菜肴之前，先问清楚医生，按照医生的指示来准备食物。
通过以上介绍，相信读者朋友们对于胃癌的术后饮食都有了一定的了解。希望刚刚动完手术的患者朋友们能够在饮食上约束自己，严格听从医生的建议，患者家属也要对患者的饮食多加关注，争取帮助患者早日获得康复。
（责任编辑：忆夕）
