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癌症在几年来的发病率和死亡率不断的上升，几十年前患有了癌症的患者唯一能做的就是等死，因为那时医疗技术不发达，人们的治疗意识也没有那么高，现在不同了有了很多的治疗技术，同时预防癌症的方法也是多种多样，一些健康小常识就能帮助大家远离癌症的困扰。在日常生活中的一些饮食习惯就能帮大家很好的预防癌症，下面我们就来了解一下吧。
1、吃饭时加点泡菜：泡菜能够预防癌症是因为泡菜在发酵过程中，会产生出一些抗癌化合物，这就对癌症具有一定的抵抗作用。不过，吃泡菜前请将装泡菜的罐子冲洗干净或将泡菜倒至敞口容器中。
2、多吃菜花：菜花是一种超级抗癌食品，多多益善。但西班牙研究表明，微波炉加热会破坏菜花中97%的抗癌物质——类黄酮，所以应该蒸着吃，或像快餐那样生吃。
3、吃什么都不妨加点大蒜：大蒜为什么能够有效的预防癌症呢?据介绍，大蒜内含有硫磺类化合物，会刺激人体免疫系统，预防癌症，并且还有限制肿瘤生长的潜力。可以将两瓣大蒜碾碎，再用两大汤匙橄榄油炒嫩，然后倒入罐中与切成块的西红柿混合，最后轻轻搅拌并加热，做个意大利面。大蒜的好处不必多说，西红柿里的番茄红素能让我们远远离结肠癌、前列腺癌和膀胱癌，橄榄油则能有助吸收番茄红素，塞满纤维的意大利面能降低患结肠癌的风险。
4、少吃高脂动物蛋白：研究发现，进食大多数动物蛋白的妇女患非霍奇金淋巴瘤的风险要高出70%，而那些以脂肪饮食为主的妇女患此病的概率要高出90%。所以，还是改吃低脂或无脂奶制品吧，用家禽和鱼代替牛肉或猪肉，用橄榄油代替黄油。
以上就是对一些生活常说对预防癌症的作用进行的介绍，为了我们的健康，积极地预防癌症的发生，大家一定要做好预防工作，以上介绍的这些预防措施是值得一试的。
（责任编辑：王程远）
