香蕉的抗肾癌功能

肾癌的病因至今尚不清楚，食物、营养与肿瘤发生存有密切关系，膳食结构不合理是导致癌症发病的重要外部因素。饮食既能预防肾癌，也能诱发肾癌的发生，所以饮食与肾癌有千丝万缕的关系，而合理饮食能抑制癌症生长，提高患者的免疫力，减少患癌的风险。其中，香蕉就是一种很好的预防肾癌的食物。

瑞典的研究者最近在实验中，对61000名年龄在40到76岁之间的妇女的饮食结构进行了调查，并进行了长达13年的追踪纪录。结果显示，大多数包含有多种多样水果蔬菜在内的食谱能够帮助人们远离肾癌。

在考虑了年龄、体重、吸烟史等因素之后，他们发现水果蔬菜的每日摄入量越大，患病几率就会下降。例如，每天吃6到8根香蕉的人比完全不吃的人患肾癌的风险几率要小将近一半。类似的，有规律的摄入胡萝卜或甜菜等根类植物也会有50%至65%的患病风险降低程度。

研究者认为，香蕉等水果蔬菜中大量含有一种特殊的抗氧化性的化合物，这种物质具有很强抑制肿瘤形成的功能，因此被认为是此类食物具有抗癌作用的原因。

据统计，每年全世界大约有19000例肾癌患病病例。引起肾癌的因素有很多，包括吸烟、过度肥胖、高血压以及过度频繁地接触石棉、镉等化学物质。这次试验是第一次通过如此大规模的研究，解释饮食结构与肾癌之间的关系。

通过以上介绍，香蕉的抗肾癌功效相信大家已经了解，除了香蕉以外，无花果、苦菜、黄瓜、木瓜也都能起到一定的抗癌作用。

（责任编辑：穆玲玲）