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为了适应消化道重建的现状，患者饮食要注意逐渐过渡，从稀到稠，从量少到量多，从低热量到高热量，使糖、蛋白质、脂肪的摄入逐渐与机体的需要相适应，所以术后饮食对患者顺利康复非常重要。
1、胃癌术后饮食一定要引起注意，饮食内容以低渣、温和、易消化为原则，少食多餐，并避免过甜、过咸、过浓饮食，如进食后若出现恶心、腹胀等症状，应暂停进食。
2、胃切除术后，由于维生素D的缺乏，很容易使非常稀薄的骨质发生变化，有15%的患者有骨软化病，所以要注意维生素D的补充。
3、胃癌患者术后应禁食，肠蠕动恢复肛门排气，拔除胃管后当天可少量饮水，每次4～5汤匙，2小时一次。
4、如无不适反应，次日可给适量清流质饮食，50ml～80ml/次。
5、胃癌术后饮食恢复正常后要注意可以进食低脂半流质饮食，如稀饭、面条、馄饨等，每日5～6餐，饮食原则：呈半流质状，其蛋白质含量要达到正常需要量，纤维含量要少，少量多餐。
6、患者出院后可进食软饭，主食与配菜宜选营养丰富、易消化食物、忌食生冷、油煎、酸辣等刺激易胀气食物，术后3～6个月后可逐渐据身体情况恢复到普通饮食。
胃癌患者术后可以多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质摄入，以利保护胃粘膜。不要暴饮暴食，注意饮食卫生。
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（责任编辑：听雨）
