预防乳腺癌应多吃哪些食物

乳腺癌是女性排名第一的常见恶性肿瘤。2011年美国杂志(2010年影响因子94.262)公布的最新统计数据显示，美国2011年预计将有230480例女性罹患乳腺癌，占女性新发恶性肿瘤的30%，排名女性恶性肿瘤发病率第一位。

在高发区如北欧、北美等国家，乳腺癌从20岁左右开始出现，在绝经期即45-50岁之前保持快速上升势头，大约年龄每增长10-20岁发病率上升1倍，绝经期后上升相对缓慢，75-85岁达到最高。

乳腺癌是女性常见的乳腺疾病，有遗传家族史的女性筛查时间至少要提前10年，从20岁开始就要有意识地进行乳房自检;35岁以前定期到医院进行B超检查;35岁后查钼靶，从而在早期发现乳腺癌。

定期进行检查的女性，如果能在早期发现肿瘤，90%以上的患者可成功治愈，避免切除乳房。相反，晚期肿瘤的治疗5年生存期不会超过50%，患者也要经受更多治疗折磨。但是，目前80%的患者确诊时已是癌症中晚期，尤其是晚期出现耐药的患者很是让医生头疼。

如果不是遗传性的乳腺癌，其实可以在日常生活中预防，比如在日常饮食上多吃些抗癌食物等。

海产品

可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌也是有益的。

牛奶和酸奶

牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。

蜂蜜和蜂乳

蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。

茶

含儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。

真菌食品

真菌食品中含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。金针菇也具有同样的功效，对肿瘤有抑制作用。猴头菇对胃癌有疗效，可延长病人的生存期，提高免疫力。银耳对癌瘤有抑制作用。近年发现茯苓中90%的B茯苓聚糖可增强免疫功能，有抗癌瘤的作用。

（责任编辑：晓靓）