饮食习惯诱发食道癌 警惕发病前兆

许多疾病都是“吃出来”的，尽管癌症的确切致病原因还没有发现，但是大多数的癌症发病都与不良的饮食习惯和不合理的饮食结构有关，食道癌也是如此。

食道癌的常见诱因

1、不良饮食习惯。长期喜食辛辣食物或过烫食物，这些刺激性食物的长期摄入会引发食管上皮组织和黏膜的不良刺激和损伤，促使局部对致癌物的易感性，进而导致食管炎症，甚至诱发局部组织病变，致使食道癌的发病。

2、不合理的饮食结构。长期不合理的饮食结构，很可能导致机体营养物质的缺乏，引发食管黏膜的增生或病变，从而诱发食道癌的发病。

机体营养物质缺乏表现主要有3个方面，即机体动物蛋白摄入不足；维生素A的缺乏，尤其是维生素A、B族维生素以及维生素C的缺乏；矿物质含量摄入不足。

所以要预防食道癌的发病，首先就要养成良好的饮食习惯、调整饮食结构。其次，还要警惕食道癌的发病前兆，尽量在早期就控制病情。

食道癌的早期症状

1、咽喉部位的干燥感和紧缩感

经常性咽喉部位的干燥感和紧缩感是早期食道癌的征兆性症状，尤其在咽下干燥粗糙的食物后或者情绪波动较大时症状尤为明显。

2、吞咽食物的哽噎感

食道癌早期的患者常会自觉吞咽食物时有哽噎感，但不影响进食，需引起患者的高度重视，一旦经常发觉这种异常症状，应及时到医院就诊，排查食道癌的可能。

3、吞咽食物的滞留感和异物感

在吞咽食物甚至饮水的过程中，如自觉食物下行缓慢并滞留，且常伴随胸骨后有紧缩感或食物粘附食管壁的感觉，应及时到医院就诊，尽早排查食道癌，以避免错失疾病的早期最佳治疗时机。

4、胸骨后或剑突下部位的疼痛感

咽下食物时出现的胸骨后或剑突下异常疼痛是食道癌的另一征兆性症状，且疼痛多以烧灼样、针刺样或牵拉样出现，在咽下粗糙、灼热或刺激性食物时尤为显著。

（责任编辑：王巍）