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食道癌患者应如何吃以及吃什么食物呢?这是吃食管癌患者和他们的家属一直是最棘手的问题，因为我们知道，患食道癌患者一般不能像一个正常的人一样吃东西。因此，如何吃成为最重要的保健问题。
食管癌患者，胃肠减压，静脉输注主要由葡萄糖，脂肪乳，氨基酸，维生素和其他营养物质
经过3至4天，直到病人手术后出院后，你可以删除胃管，喂食液体，包括水，果汁，牛奶，汤等;也可通过吃营养溶液，要注意多食用，总容量为1500毫升。
不要吃油腻油炸食品
味道要鲜美，要注意色，香，增加非刺激性调料，以增加病人的食欲。
吃一些山楂饼等酸性物质，也可吃红果酱和其他食品的。有贫血者注意吃富含铁的食物，如肝脏类型，动物血等，轻度吞咽困难患者可以吃半流质食物的性能，并应吃高蛋白高能量的维生素。
也可用肉碎、蔬菜以及粉碎了小馄饨各种肉松粥，也可吃一些软蛋糕和吞咽食物。为了补充维生素?，可吃用一些捣碎的绿叶。
如果患者食管吞咽困难
但在体外已被打破，容易消化和吸收，避免长期单一的饮食可以预防便秘。液体大的食物，如：大米，如婴儿糊，芝麻糊食品，蒸蛋羹，各种粥，等等。
食道癌症病人要重视营养问题
不要因为营养不良而导致体重下降。另外，要注意口腔卫生，早晚刷两次牙，如果有必要，使用多贝尔温盐水漱口，最好在每一餐，喝少量温水冲洗食道，起到减轻炎症和水肿，按照医生的嘱咐吃一些药物，这些药物粘在食道壁，保护食管黏膜修复，减轻疼痛和改善食管癌患者的生活质量。
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（责任编辑：王巍）
