防癌养生：4种日常饮食可有效抵抗乳腺癌

怎么预防乳腺癌的发生？吃什么可以预防乳腺癌？这是很多女性朋友都比较关心的问题。乳腺癌是导致女性死亡最重要的病症之一，一直以来都是女性健康的重大威胁。下面，专家将会为你介绍4种饮食，可有效预防乳腺癌的发生。

防癌养生：4种日常饮食可有效抵抗乳腺癌

 

日常饮食之芦笋

芦笋又名龙须菜，性微温，味苦，甘，具有键脾益气，滋阴润燥，抗癌解毒等功能。它含有多种抗癌营养成分，尤其是维生素A和维生素C，是番茄的两倍，而且含有一种丰富的组织蛋白，这种组织蛋白能有效地抑制癌细胞生长，同时还含有丰富的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，可抑制癌细胞生长，并可防止癌细胞的扩散。

日常饮食之大蒜

专家表示，大蒜含有丰富的大蒜素和微量元素硒，是一种非常好的食品，具有很多功能，其中很重要的一个功能就是可以预防癌症。研究人员发现，经常食用大蒜的地区，居民的一些癌症的发病率远远低于全国平均水平。而且经过动物实验证实，大蒜确实具有防癌的效果。不过，大蒜最好生吃，而且要弄碎食用，一般情况每周几次就可以起到预防乳腺癌的效果。

日常饮食之猴头菇

猴头菌的营养价值高，它所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用，同时能明显增加肌体内的蛋白组成成分，产生干扰素，进而增强抗癌防癌效果。癌症病人日常多食猴头菌，有助于升高人体的免疫球蛋白，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞，增强人体免疫功能，起到防癌治癌的作用。

日常饮食之胡萝卜

胡萝卜大家都知道，含有丰富的胡萝卜素，摄入人体后能转化成维生素A。维生素A能维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质难以侵犯，又能刺激肌体免疫系统，调动肌体的抗癌能力，同时又可影响致癌物质的代谢，与致癌物质有生物拮抗作用。专家指出，胡萝卜尤其适宜乳腺癌的防治，并且可以长期服用，不过食用胡萝卜最好是用油熟食，这样才有利于胡萝卜素的吸收。

（责任编辑：王巍）