防癌养生：专家推荐5个便宜“处方”

癌症已经成为当今世界上“最强悍”的杀手，很多人谈癌色变，对癌症是恨之入骨。专家介绍，就胃癌而言，全球胃癌患者我国就占了50%，需要引起重视。

专家称，胃癌的发生与日常生活是息息相关的。因此，做好预防十分重要。那么，如何预防胃癌呢？专家为你推荐“处方”。

防癌养生：专家推荐5个便宜“处方”

 

处方1：每天四杯绿茶

爱喝茶的日本人曾花费9年的时间做过一项调查，发现每天只要喝四五杯茶，就能将癌症风险降低40%。专家研究发现，乌龙茶、绿茶、红茶对口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌和胃癌等都有不错的预防作用。其中，包括龙井、碧螺春、毛峰在内的绿茶效果最显著，其防癌成分是其他茶叶的5倍。

不过，茶水最好不要喝太浓太烫的，否则会影响其防癌效果。最佳饮茶温度应该是60摄氏度左右，茶水浸泡5分钟后，其中有效成分才能完全溶在水里。

处方2：吃肉时喝杯红酒

专家指出，用来酿造红酒的葡萄皮中，含有一种物质叫白藜芦醇，对消化道癌症有一定预防作用。美国癌症研究协会对猪肉、牛肉、羊肉等红肉的推荐食用量是每周500克左右，吃得过多，就会增加患结肠癌的风险。不过，最近一项研究发现，如果吃肉的时候喝杯红酒，其中的多酚就可以防止肉在胃里分解为有害物质。

处方3：一口饭嚼30次

调查证明，吃饭老是囫囵吞枣的人，患胃癌的几率比较高。而多咀嚼可以减少食物对消化道的负担，降低患胃肠道癌症风险。此外，美国佐治亚大学实验发现，唾液有很强的“灭毒”作用，能让导致肝癌的罪魁祸首黄曲霉毒素的毒性，在30秒内几乎完全消失。因此，按照一秒钟咀嚼一次来计算，一口饭最好嚼30次，才具有防癌作用。

处方4：晒15分钟太阳

专家表示，维D不足会增加患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的风险，而晒太阳不用任何花费，就能通过增加人体维生素D的含量起到防癌作用。但为避免暴晒增加皮肤癌风险，每天只要晒15分钟太阳就足够了。

处方5：就着葱蒜来吃饭

在我国，胃癌发病率最低的省份，是葱蒜种植大省山东。长江以北胃癌死亡率最低的4个县中，第一位的是山东苍山县，那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。专家指出，这和大蒜素有抗氧化作用、可降低人体内致癌物亚硝酸盐的含量有关。

有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素，而且非常不稳定，一旦遇热很快会失去作用。因此最好将大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在凉拌菜中。

（责任编辑：王巍）