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胃癌是我国的高发肠胃肿瘤之一。特别是针对于年轻人近几年呈上升趋势,专家说这和近些年的压力加大,不良的饮食习惯有很密切的关系。
很多人都有吃烧烤的习惯。专家说烧烤虽然好吃但是不能常吃。天天吃烧烤能增加患胃癌的风险。
吃烧烤竟能吃出“胃癌”
小张在一家练歌房干服务生,几乎每晚11点多到烧烤摊位吃烤肉、喝啤酒。近两个月来,小张上腹突然出现疼痛不适症状,且越来越消瘦,一称,体重掉了近10斤。在母亲的要求下,小张到了一家肿瘤医院。医生告诉小张家人,检查结果出来了,是胃癌。好在是发现早期,成功的进行了手术。但是家人怎么也没想到年纪轻轻地竟然得了癌症。
对此专家解释说,常吃烧烤会导致胃癌发生几率增加,会增加胃的负担、胃液刺激胃粘膜,出现溃疡。长时间胃溃疡会有癌变的危险。再就是烤肉高温下被分解的脂肪会再与肉蛋白质产生有害物苯并芘,经常食用,苯丙芘在体内蓄积过多,进而伤害胃部,并最终诱发胃癌、肠癌等恶性肿瘤。所以专家提醒,烧烤好吃也不能总吃,另外如果吃烧烤的话应该多吃些新鲜的蔬菜水果来预防癌症的发生。
专家提醒:食物经过烧烤偏向燥热,加之孜然、胡椒、辣椒等调味品都属于热性食材,很是辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化道黏膜,还会影响体质的平衡。所以说吃烧烤对身体是相当危害的,尽量少吃!
(责任编辑:王巍)