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中国有句话说的好“民以食为天”，如果其中的“食”出了问题，那么人们还能以它为天么？沸沸扬扬的海南“毒豇豆”、广西“毒白菜”等事件刚过，清明前后，青岛又发生市民食用农药残留超标韭菜中毒的“毒韭菜事件”，虽然“问题韭菜”的市场检出率不足1%，但一些消费者因此“谈韭色变”，市场销量锐减，无辜菜农蒙受损失。
据青岛媒体报道，4月1日之后，青岛的医院陆续接诊了9名中毒患者，他们大多出现头疼、恶心、腹泻等症状。经医院检查，属于农药残留超标韭菜引发的有机磷中毒。
当地政府对此高度重视。青岛工商部门立即成立101个流动执法小组，检查农产品批发、零售市场、商场超市和农村集市1650个(次)，检查蔬菜经营业户39138户(次)，查验入市蔬菜等农产品索证索票89000余份，监督销毁农药残留超标韭菜1930公斤。
据青岛工商部门调查，他们查获的不合格韭菜主要来自高密市夏庄镇、河崖镇及寿光市稻田镇等地，销售渠道全部是在早市、夜市。
事件发生后，高密、寿光两市立即组织对辖区内所有韭菜生产基地、农贸市场、超市以及农资经营网点等场所进行检查，对农产品质量全面检测。虽然，两地绝大多数韭菜是按照国家农产品质量安全有关标准生产、施肥、用药的，产品质量合格，“问题韭菜”的源头暂未查清，但两市政府均表示，不能排除极个别农户缺乏农产品质量安全意识，私自使用国家禁限用农药的行为。
青岛市工商局市场处处长严碧龙说，“问题韭菜”的根源在于种植环节，韭菜的根部容易出现韭蛆，很难防治。个别菜农为降低杀虫成本和省事，用高毒农药灌根。农药被韭菜根部吸收后残留量很高，流入市场容易导致食物中毒事件。
因“毒韭菜事件”受伤的菜农
据了解，青岛查扣并销毁的1930公斤农药残留超标韭菜，不足检测总量的1%，除了早市、夜市外，工商管理部门在超市和经政府批准的市场上均未发现韭菜农药残留超标问题。但韭菜因此沾上的恶名，还是使这一产业遭到较重打击。
受“问题韭菜”事件影响，韭菜近期在青岛各大蔬菜批发市场和农贸市场已经不受欢迎。在青岛三大蔬菜批发市场之一的抚顺路蔬菜批发市场，批发商刘大成说：“以前我一天能批出近500公斤韭菜，自从中毒事件后，老百姓不敢吃了，韭菜卖不动了。”一名蔬菜采购商告诉记者，以前还往饭店送韭菜，现在饭店几乎都不要了。
受“毒韭菜”事件拖累，绝大多数无辜菜农和守法经营企业遭受经济损失。寿光市田苑果菜生产有限公司生产“燎原”品牌的绿色韭菜，直接进入北京、济南、青岛等城市大型超市，每公斤能卖到11元左右。此前，他们每天都向各大超市供应300多公斤韭菜，最近几天日均供应量减少了三分之一。在高密，前些日子的韭菜价格高达每公斤六七元，现在一两元钱都没人肯要。
田苑果菜公司技术员张辉告诉记者，为了防治韭蛆又达到绿色标准，种植基地除了使用低毒农药外，平时还必须用铁丝把韭菜叶架起来，防止其耷拉到地上引来更多韭蛆。“我们公司种的韭菜全部是绿色蔬菜，质量肯定没问题，散户可能不会这么上心。”张辉说。
寿光市稻田镇菜农刘志学说：“‘毒韭菜’把寿光韭菜都给拖累了，我家种的韭菜从来没有打过高毒农药，现在卖不出去，白白受损失。”
惩罚何以避免伤及无辜
“问题韭菜”连同此前海南、广西出现的“毒豇豆”“毒白菜”等一系列事件，再度引发全国上下对农产品质量安全问题的关注。有关专家建议，我国应加快健全农产品质量安全全流程监管体系，完善相关事件的信息发布制度。
多年从事生态农业和农产品质量安全研究的潍坊科技学院副院长薛彦斌认为，从种植源头提高农产品品质是根本。“问题蔬菜”多为个别散户违规使用国家明令禁止的高毒农药所致，暴露出一家一户传统生产方式的弊端。
薛彦斌说，我国应大力推广农产品规模化、标准化种植，逐步推行病虫害统防统治。通过专业合作社、农产品加工企业，对菜农统一供种、统一供应农药、化肥等农资，统一田间管理技术，并实行菜田档案化管理，提高农民的种植技术水平，并大力发展无公害、绿色和有机蔬菜产业。
寿光农产品物流园是全国最大的蔬菜集散地，物流园常务副总经理时来滨建议，农业、工商、食品药品等部门应健全农产品检测标准体系，全面加强对农产品零售、批发市场和商场超市的监管，普及使用农药残留快速检测等设备，加快完善农产品质量追溯制度，防止“问题蔬菜”带“毒”入市。
专家还指出，“问题韭菜”等事件发生后，政府部门应全面审慎地发布相关信息，及时公布事件调查结果，既要谴责不良商贩和不良农户，又要充分保障消费者的知情权，让百姓了解事件的来龙去脉，引导消费者理性作出正确的评估、判断，消除可能出现的市场恐慌，促进产业健康发展。
目前，青岛工商部门已对进入青岛市场的韭菜，从以前的抽检变成现在的全面检测，每筐必检，以免再次发生类似“毒韭菜事件”。青岛市农委表示，将会同有关部门加快“农超对接”建设，采取在大型超市和部分农贸市场设立专柜、专营区等方式，满足市民对放心韭菜的消费需求。
最后，小编在这也想通过这次“毒韭菜事件”提醒那些为了自己的利益，而伤害他人的商户们，如果有一天吃下这些问题蔬菜的是你们的亲人，你们该作何感想？不管做什么生意，做什么买卖，都要讲诚信，这样你的生意才会越做越大，越来越好。
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（责任编辑：王浩）
